Pouch［ポーチ］

この時期になると、お歳暮やお年賀などで、いただく機会が増えるようかん。そんな頂き物のようかんが余ってしまったときや、最初は美味しく頂いてたけど、食べ飽きてしまったとき。みなさんはどうしていますか？

我が家では、ようかんにひと手間加えて、最後までおいしく食べ切っています。

その方法は、いたって簡単！　バターを多めに塗ったトーストに、薄く切ったようかんをサンドするだけ。これがもうたまらない美味しさなのです！

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お正月用に買ったお餅が、お正月を過ぎてもなかなか減らない……！　毎年のことながら、ついつい買い過ぎてしまうんですよね。

「餅は餅屋」ということで、お餅のサトウ食品が紹介するレシピをのぞいてみると、アイデアレシピがたくさん紹介されていました。

なかでも特に手軽でおいしそうなのが、トマトを器に見立てた「餅入り焼きトマト」。チーズをかけて、ピザ風に仕上げるんですって。お餅と一緒に野菜が摂れるのも素晴らしい！

でもちょっと気になるのが、お餅とトマトの相性……。どんな味か気になったので、早速、作ってみることにしました。

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ある日、買ってきたばかりの森永「純ココア」でココアを作ってほっと一息しようと思ったら、箱の中にはココアを使ったレシピブックが入っていました。

私が手にしたのはおいしそうなレシピが満載のレシピブック第3弾。これを監修したのは、テレビや雑誌で人気のスイーツ店「 パティシエ　エス コヤマ」の小山進さんというではありませんか。

来年のバレンタインまでとっておこうとレシピブックをそっと閉じようとした時、衝撃的な文字が目に飛び込んできたのです。

ココアとカレーとおっとっと！ココアが驚きの隠し味　ココア風味の唐揚げ

って、え……!!　なにそれ怖い！　でも、こんなの入ってたら作ってみないわけいかないじゃあないの。ってことで今回はこの衝撃的すぎるココア唐揚げに挑戦してみました。

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週末のブランチにぴったりのパンケーキ。ミックス粉を使えばラクに作れて、気軽にカフェ気分が味わえちゃいます。

そんなパンケーキを作りすぎてしまったとき。みなさんはどうしていますか？　1枚ずつラップに包んで冷凍しておく方法もありますが、肌寒い今の時期には、余ったパンケーキから手軽リメイクで仕上げる「パンケーキプディング」なんていかがでしょう？

北海道でその名を轟かせる牛乳メーカー「よつ葉乳業」が公式ページでレシピを公開中しているのですが、それがとってもおいしそうなのです!!　これは作ってみないと!!

というわけで、さっそくチャレンジ。ただ我が家ではパンケーキが余ることはまずないので、パンケーキを多めに焼いて「パンケーキプディング」を作ってみたいと思います。

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赤ワインがより一層おいしく感じる季節がやってきました。今月15日には、ボジョレー・ヌーボーも解禁になりましたね！

ワインをゲットしたら、欲しくなるのが気の利いたおつまみです。輸入チーズなんか最高だけど、少ない割に高いし、デパ地下や輸入食品店にわざわざ足を運ぶのも面倒……。

手軽に美味しいチーズを食べる方法はないものかと調べてみたところ、素敵なレシピを発見！ それは北海道の乳業メーカー「よつ葉乳業」が公式ページで公開中の「カマンベールチーズのスプレッド」です。

なんと、チーズにバターを加えるというたったのひと手間で、スーパーやコンビニのカマンベールが、極上の味わいに変化するというではありませんか。

気になるので、さっそく作ってみましたよ！

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突然ですが、人間は３つのタイプがいます。パイ生地をゼロから作れる人、お手軽な冷凍パイシート使う人、そしてパイ生地を作るのも面倒だし、冷凍パイシートのストックなど持たぬ人。

もしもあなた上で挙げた3番目のタイプの人間で、ある日突然「キッシュ作りたい」って思っても「でも材料ないしな〜」と諦めないでください。

不二家公式のレシピサイト「PECO POCO KITCHEN」によると、実は不二家の「ホームパイ」はパイ生地として使えるらしいんです。

でも、あの甘いお菓子を？　パイ生地に？　へー（棒読み）、絶対甘いっしょ？　と疑わしいですよね。そこで今回は、「ホームパイ」を使ってキッシュを作ってみたらいったいどんな料理になるのか確かめてみました。

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ミスドの定番であり、大人気商品でもあるポン・デ・リング。以前Pouchでは、ミスド公式レシピから、ポン・デ・リングを使ったあべかわ餅をご紹介したことがあるのですが……。

今回作ってみるのは「ポン・デ・磯辺巻き」。そう、あの、醤油と海苔の味わいがなんとも香ばしい……って、なんでよ。ポン・デ・リングはありのままでも十分おいしいじゃないのよ〜っっ！

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「チョコパイの可能性は、もしかしたら海のように広いのかもしれない……！」

ロッテが公式サイトで提案している「チョコパイ手作りレシピ」を目にした瞬間、こんな思いが脳裏をよぎりました。

というのも紹介されているレシピの中には攻めている内容のものもチラホラあって、大胆にもほどがあるんです。

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スーパーで山崎製パンのランチパックが山積みになっていると「あ、宝の山だ」と思うくらいにはランチパックのことが好きな私。以前は、公式レシピのランチパックで作るチーズグリドルも作りました。

そのランチパックが今年もサーティーワンとのコラボ商品を出しますよ〜っっ！

昨年の「ベリーベリーストロベリー風」、「クッキーアンドクリーム風」に続くのは……「ストロベリーチーズケーキ風味」！ 今年はなぜか最後に”味”がついた〜っっ！

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ハワイには、日本人だったら誰もが好きになるB級グルメがあるといいます。その名は「ポキ丼」、マグロを中心とした魚介類と野菜をしょう油ベースのタレでマリネして、ご飯に盛り付けたハワイ式海鮮丼です。

以前からずっと食べてみたかったのですが、なかなか機会に恵まれず……でも先日、たまたま訪れたスーパー・成城石井でポキ丼のレシピを発見！　

成城石井では6月29日までエスニックフェアを開催中。エスニック食材がお安くなっているほか、家庭で気軽に作れるエスニックレシピを店頭で配付しているんです。その中に「マグロとアボカドのスパイシーポキごはん」のレシピがありました。

おおおお、これでやっとポキ丼が食べられる!!　そんなわけで早速、作ってみることにしました。

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カルディコーヒーファームといえば、コーヒー豆だけでなく、他にはないようなちょっと珍しい食材が見つかることでも人気ですよね。

あるとき私がお店で見つけたのは、「ラ・カンティーヌ」なる鯖（サバ）フィレの缶詰。鯖缶というと栄養豊富＆安価な優秀食材ですが、たいがいがパッケージに荒々しい書体で「鯖」などと書かれてあり、とにかく庶民的なイメージです。

ところがこれはどうでしょう……！　外国製の陶器を思わせるパッケージでとってもオシャレ。「え、お前ほんとに鯖缶なの!?」と思わずツッコんでしまいそうなほど高級感ある雰囲気をまとっています。

実はこの鯖缶「ラ・カンティーヌ」、同じくカルディで売っている塩レモンパスタソースに合わせると超絶美味なのだとか！　過去にテレビ番組『マツコの知らない世界』でも紹介されマツコも大絶賛だったという話を聞き、私も作ってみることにしました。

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いつ飲んでもおいしい、ロイヤルミルクティー。今の時期なら、冷たいミルクティーもおいしいですよね！　そして夏には、もっともっと冷たくして楽しむのもアリ。そう、つまりロイヤルミルクティーを氷菓にしちゃうのです。

コカ・コーラから発売されている「紅茶花伝」公式サイトでは、ペットボトルのミルクティーを使って作る「紅茶のソルベ」を紹介していました。しかも材料も3つだけと、とってもシンプル！

どんな味になるのか気になったので、実際に作ってみたいと思います。

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日に日に春めいて、ポカポカ陽気の今日この頃。日中は薄手のコートでもちょっと汗ばむくらいなのに、夜はグッと冷え込みますよねえ。まだまだ、温かい飲み物がおいしいです。

そこで、トワイニングのサイトに掲載されているレシピ「ホット ドライ フルーツ ティー」を作ってみました。

レシピの説明によると「さわやかな酸味と甘みが香るフルーティーなホットティー」とのこと。おいしくできるかな!?

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