クリスマスシーズンから年末年始にかけて増えるのがホームパーティー。楽しいけれど、おもてなしする側はなかなか大変です。
そんなときに助けてくれそうなのが、フランス流のおもてなしを詰め込んだレシピ本『おもてなしは一品豪華主義でいい』。
フランス料理？ムリムリ難しそう〜と侮るなかれ！ メイン料理は焼くだけor煮るだけ、副菜は混ぜるだけなど簡単マネしやすい内容になっているのです！
「料理」の記事まとめ (4ページ目)
俳優で起業家の水嶋ヒロさんがYouTubeチャンネルを開設！
料理初心者の水嶋さんが視聴者と一緒になって “日本の家庭料理” に挑戦していく番組で、2019年10月9日現在、2本のパイロット版が公開されています。
チョイスされている料理は「からあげ」と「出汁巻き卵」。終始日本語で展開されるものの、英語字幕がつけられているので、海外ファンからのコメントも続々届いているんです。
フォロワー数25万超を誇るお笑い芸人のあばれる君のインスタグラムには、ときどき料理動画がアップされています。
手際の良さから、日常的に料理をしていることが伝わってくるんですよね。
見事な包丁さばきや、料理中にちゃんと片付けをしているところも素晴らしい……！
お料理タイムをもっとワクワク楽しいものにしてくれるのが、かわいいデザインのキッチンツール。
アメリカのデザイン雑貨ブランド・キッカーランドが手がけたカニさんの形のマルチツール「Crab Multi Tool（クラブマルチツール）」も、そのひとつ。
カニそのまんまなフォルムが愛らしいこちらのアイテムには、缶切り・ハサミ・ボトルオープナー・マイナスドライバー・ナイフ・ノコギリといった全6種類もの機能が付いているんです。
ひとり暮らしを始めるときにそろえなければけないものといえば、家電。必要最低限の家電の中でもっとも安価なのがオーブントースターだと思うのですが……。
オーブントースターだけで「焼く・炊く・煮込む・蒸す」のノンフライ調理ができたら、便利だと思いませんか？
これを叶えてくれるのが、フェリシモで販売されているミニ鍋 “トースターパン” 。下味をつけた食材を入れフタをして加熱するだけで、ブイヤベースなど手間のかかる料理を作れるほか、ご飯まで炊けちゃうというのですよ～！
何かとめんどうな食事の下ごしらえ。それをおおいに手伝ってくれそうなアイテムをフェリシモの雑貨ブランド「Kraso」で見つけました！
「下ごしらえがさくさくはかどる 7つ道具！ マルチフードカッター」は、薄切り、千切り、つま切り、おろし、みじん切りなどをこれ一台でまかなえるというもの。しかも電気を使わないので経済的でもあるんですよ～！ これは料理の相棒になっちゃうかも★
北海道が生んだ大スター・TEAM NACSのサブリーダーとしても知られている、 “ヤスケン” こと俳優の安田顕さん。
安田さんはフォロワー数22万7600超を誇る人気インスタグラマーでもあるのですが、ドラマのオフショットやプライベート感満載の自撮りに混じって、目を奪われずにはいられないアングルの写真がちょいちょい投稿されているんですよね。
毎度独特すぎるアングルから撮影されているのが、料理と一緒のショット。
ラーメンにお寿司、うな重に豚丼と、美味しそうな料理と一緒に写っている安田さんの顔はいつもドアップ。見ているこちらがツッコまずにはいられないほど、超至近距離から料理を凝視しているんです。
Pouchでもこれまで何度かご紹介した、お料理しているところをニャンコがじーっと見守っている、YouTubeチャンネル「Jun’s Kitchen」。
今回Junさんが作っているのは、フレンチトースト。バゲットをカットし、卵液に浸すところまでの様子を、2匹のニャンコたちがしげしげと観察。
途中、もう1匹のニャンコがやってきて、画面の大部分をもふもふのお尻で覆ってしまうところは、ご愛敬です。
創造的な朝食や栄養たっぷりのランチレシピを日々生み出し続けているのは、台湾で活躍中の女性インスタグラマー、イリサ・リウ（ilisa liu）さん。料理本も出版しているらしく、その腕前はフェイスブックやインスタグラムを見れば一目瞭然！
モチーフになっているのは、アンパンマンやポケモンやポムポムプリンといった日本生まれの人気キャラクターたち。
ピーナッツの仲間たちや、くまのプーさんなど海外生まれのキャラクターもフィーチャーされていて、どれもこれもクオリティーが高すぎるんですけども～！
南極大陸には、フランスとイタリアの科学者たちが共同で運営する研究施設・コンコルディア基地があります。
この基地のリーダーとして活躍しているCyprien Verseuxさんは、氷河学者であり宇宙生物学者。マイナス70度の世界で起こることを、日々ツイッターやブログで公開していて、とっても興味深いんです。
そのなかでも特に気になってしまうのが、「マイナス70度の世界で料理を作ったらどうなるか」シリーズ！
冷凍庫よりもずっっっと温度が低い、常軌を逸した寒さですので「ぜんぶ凍ってしまう」のは想像がつくと思うのですが、その固まり方がまるで食品サンプルのようで、ユーモラスですらあるんですよね。
台風21号が猛威を振るった関西地方に、最大震度7の大地震が起きた北海道。災害続きのなかで緊急事態でも調理できるレシピの検索が増えているそう。
2018年9月6日にクックパッドの公式ツイッターアカウントが投稿したのは、過去に投稿した「災害時に役立つレシピ」をまとめた “モーメント” でした。
ラインナップは、電気・水道・ガスといったライフラインが不安定になりがちな災害時にはありがたいメニューばかり。
「非常時に役立つご飯の炊き方」に「少ない水でも茹でることができるパスタ料理」、「缶詰で作るサンドイッチ」などなど、知っておいて損はない豆知識が詰まっていたんです。
『美女と野獣』のディズニーが「くまのプーさん」を実写映画化！ 100エーカーの森を飛び出したプーと、大人になった親友のクリストファー・ロビン。ロンドンを舞台に、2人の奇跡の再会を描いたディズニー映画最新作『プーと大人になった僕』が2018年9月14日に公開されます。
そしてこのたび、映画公開を記念して料理教室「ABCクッキングスタジオ」が、初めての方限定でプーさんにちなんだ特別レッスンを開講。しかも通常4000円相当のレッスンを500円（材料費・税込）で受けられちゃうのですっ！ これは滅多にないチャンス！
ということで、メディア向けの体験レッスンが行われたので、実際に参加してきました★
今日の晩ごはんは麻婆豆腐にしよう！ そう思ったらまず、夕方にスーパーに行って豆腐とひき肉とネギを買って……ごま油と豆板醤はうちにあったかな〜？ なんてことを考えますよね。
ところが、今日ご紹介する料理動画の麻婆豆腐の作り方は、かなり趣が違います。動画に登場する美少女が、麻婆豆腐を作るためにまず最初にすること……それはなんと、朝一番の大豆の収穫なのです。
仕事や子育てでくたくたに疲れているとき、誰もが思うこと。それは「は～～～、家に帰ったら美味しいご飯ができあがってたらいいのに～～～！」。
そんな願いを叶えてくれるドラえもんの道具のような調理器「スーヴィー（Suvie）」が、クラウドファンディングサイト「Kickstarter」に登場しています。
一見するとフツーの電子レンジに見えますが、上段は「肉・魚」と「野菜」、下段は「穀類」と「ソース」といった具合に4つのエリアに分割されており、それぞれの食材に適した調理を別々に行ってくれるとのこと。
しかも肉や魚は生の状態から調理してくれるそう。
旅行で楽しみたいものといえば、やっぱり「グルメ」！ でも海外は、なかなか行けない。ましてや世界一周なんて無理……。だけど料理だったら、世界一周できちゃうかも？
12月16日に発売された「全196カ国 おうちで作れる世界のレシピ」は、著者であるシェフの本山尚義さんが、世界を旅しながら現地のキッチンで習ったり、日本で暮らす外国人に教わったりした、世界の196カ国の料理を紹介するレシピ本。
世界の料理なんて難しそう……と思うかもしれませんが、そのほとんどが日本のスーパーで買える食材や、調味料を使って家庭でつくれるんだって。これなら料理で世界一周も夢じゃないっ。世界中のおいしいものを食べ尽くすことができそうです！
無印良品が特別企画「無印良品のアレンジレシピコンテスト」を、2017年11月24日からスタート。
「クリスマス」というテーマにちなんで、対象商品をアレンジした料理を作って撮影し、「#mujiレシピ」のハッシュタグをつけてインスタグラムに投稿します。
そして見事「最優秀レシピ」に選ばれると……なんと全長90cm、直径13cmの「そのまま1本バウム」をプレゼントしてもらえるんですって～！ 全長90cmといえば、子供の背丈と同じくらいやないか～い！
目玉焼きは食べ物であり、アートである。見ているうちにそう実感せざるを得なくなるのが、The Egg Exhibit（@the_eggshibit）がインスタグラムにアップしている、目玉焼きを使った作品の数々です。
「The Egg Exhibit」シリーズの記念すべき初投稿は、2017年10月17日。カナダの国旗中央に配されている “サトウカエデの葉” をモチーフにした目玉焼きを作成して、144件の「いいね」を集めていました。
その後は漢字の「東京」「アフリカ大陸」「陰陽（いんよう）マーク」など、コンスタントに作品を公開。黄身と白身をうまく配置して作られた目玉焼きアートは、日を追うごとにファンを増やしていっているようなんです。
巨大マックチキンナゲットに、巨大ビッグマック。ジャンクフードを中心に、さまざまな食べ物を “自分で作ってみた” 動画をアップし続けているユーチューバー・ユニット「HellthyJunkFood」。
以前Pouchでは「朝マック」のメニュー再現の動画を紹介しました。今回の挑戦は……超巨大なキットカット作り！
J.P.ランビアーゼさん（J.P. Lambiase）と、ジュリア・ゴーリアさん（Julia Goolia）の2人は、はたして無事に巨大キットカットを完成させることができるのでしょうか。
その一部始終を追った動画を観てみると、どうやら道のりは決して甘くなかったみたいなんです！
仕事で遅くなったとき、自炊をするのは面倒くさいですよね。かといって、毎日でき合いのお惣菜やお弁当、外食ばかりで済ませてしまうのも味気なくて寂しいですし、栄養バランス的にも気がかりな気がする……。
これって、ひとり暮らしには「あるある」なのではないでしょうか？
そんな生活にぴったりのレシピを紹介するサイト「5秒解説ディナー」がオープンしています。コンビニで手に入る食材に、ほんのひと手間加えただけで立派なディナーが完成するんだって！
アップルパイやパンプキンパイ、ミートパイなど、さまざまな種類がそろうパイ料理。食べるほうとしては中の具材が気になるところですが、今回ご紹介するのは見た目がもはやアートなパイを作り出す女性です。
彼女の名前は、カリン・パイフ・ボシェク（Karin Pfeiff Boschek）さん。なぜここまで美しく技巧的なパイを生み出せるのかというと……彼女は料理家だけじゃなくアーティストでもあり、写真家としての顔もあわせ持つのだそう！
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