9月に入るとスーパーに並び出す「生すじこ」。自家製のしょうゆ漬けにするひとも多いのではないでしょうか？ 私も毎年しょうゆ漬けにして食べていたのですが、ちょっと目先を変えてみたい気も。何か新しいやり方はないかなー、と近くの魚屋さんに相談してみました。
すると、「鮭のルイベ漬け」をすすめられたのです。鮭のルイベ漬けって北海道物産展などでしか手に入らない、あの激ウマグルメだよね??
果たして自分でも作れるのか、いざやってみたところ……できちゃった！ そして何より、めちゃんこおいちいいい!! 作ってよかった、生まれてよかったと感謝するほどにおいちいいいい！
今回は「自家製 鮭のルイベ漬け」の作り方をご紹介します。意外と難しくないよ！
ヤマザキの「ランチパック」といえば、さまざまな味のバリエーションとお手軽感で有名なサンドイッチシリーズ。
定番のたまごやツナマヨネーズ、ピーナッツのほか、つぶあん＆ホイップのようなデザート系、ご当地モノや期間限定コラボなどもあって、見かけるたびにテンションが上がります。
そんな「ランチパック」の公式サイトで、ツナマヨネーズを使ったお手軽レシピ、グリルドチーズの作り方が紹介されていました。すぐに作れておいしそう！ 早速トライしてみましたよ〜っっ！
暦の上では秋ですが、まだまだ冷たい飲み物がおいしい季節。最近は、凍らせたコーヒーに牛乳を注いで飲むアイスカフェオレが流行っていますよね。私も何度か作っています！
ただこのアイスカフェオレ、確かにおいしいのですが、家で作ると氷状になったコーヒーがなかなか溶けてくれないんですよねえ。最初のうちは、うっすら色づいた牛乳の状態が続いてしまいがち。
そこで本日は、手軽ですぐに溶ける「氷コーヒー」の作り方をご紹介します！ この方法なら、おいしいアイスカフェオレがすぐに飲めますよ♪
カルピスといえば、甘くて優しい味のする乳酸菌飲料です。約100年に渡って愛され続けているロングセラー商品で、子どものころから大好き！ というオトメも多いのではないでしょうか。
さて、そんな「カルピスの味」をめちゃ簡単に再現できるレシピがTwitter上で話題になっています。えええええ、そんなレシピが存在するの!? 気になったので、マジで「カルピスの味」を再現できるのか試してみることにしました。
丸めて作る「手まり寿司」かと思いきや、丸じゃなくて正方形！「モザイク寿司」なるお寿司をご存じでしょうか。
重箱やお皿の上に並ぶのは、マグロにイカ、玉子などなど、色とりどりの四角いお寿司。
インスタグラムのハッシュタグ「#モザイク寿司」に寄せられた料理写真は、どれも既製品かと思うほど芸術的。にもかかわらず、すべて手作りだというのだから、感心のため息が止まらないですっ
頑張った1日を締めくくるのに、家飲みは欠かせないという方も多いはず。サクッと作れるおつまみのレパートリーがいくつかあれば、お酒の時間がもっと楽しくなりそうです。
今日ご紹介するのは、明治の「十勝クイックチーズレシピ」サイトに掲載されている「カマンベールの生春巻き」。ビールにもワインにもよく合いそう。
そのままでも、チリソースやパクチーを添えてもイケる、激ウマ簡単な洋風生春巻きです。
夏もそろそろ終盤。夏の疲れたお肌にぴったりの美肌スムージーを作ってみてはてはいかがでしょうか。チョコレートシェイクのようにリッチな味わいのスムージーです。
さっそくレシピを紹介していきますよ。
前人未到の4連覇を成し遂げた女子レスリング58kg級の伊調馨選手。リオオリンピックでの決勝戦は、残り2秒くらいで大逆転を果たすという鳥肌ものの展開に、目が釘付けになりましたよね。かっこいいですよね！
そんな伊調馨選手に関して、私が注目したものがもう一つ。伊調馨選手が出国する際に持ったという、お姉さんお手製の“いちご煮”を炊き込み御飯にしたおにぎり。気になってたまらないので、作ってみました。
結果、絶品だった！ そして超簡単だった！ 「いちご煮」の炊き込み御飯レシピを紹介します。
暑い日が続くと、Tシャツにデニム、ショートパンツ……と、服装がシンプルになりがち。だからこそ、夏は鮮やかな色合いの服が可愛いですよね。
本日は、この季節にぴったりな洋服DIYテクニックを教えてくれるYouTube動画「DIY Clothes Life Hacks – 10 DIY Ideas」をご紹介いたします。
出演しているSaraさんが、これまたハイテンションで夏の日差しのように明るい人。見ているだけでも楽しく、元気になれる動画です♪
ハンバーガーを食べたいけれど、どうしてもカロリーが気になっちゃう。常に体型を気にしている乙女にとってはこれ、ゆゆしき悩みよね。
バンズがNGなら、アボカドを代わりに使えばいいじゃない！ そんなアイデアを実行してしまったのが、オランダ・アムステルダムを拠点に活動するフードスタイリスト、コレット・ダイク（Colette Dike）さんです。
どうやら今日8月9日は、「パクチーの日」らしいです。好みは分かれるものの、パクチーフレーバーのポテチにパクチー激盛りラーメン、パクチー専門お料理講座などが登場し、ますます話題になっています。
「パクチーラヴァーの日」ともいえる「パクチーの日」をお祝いすべく、今日はパクチーたっぷりの爽やかな「ピリ辛トロピカルサラダ」を作ってみてはいかがでしょうか。とても簡単に作れて見栄えもするので、おもてなしにもぴったりですよ。
8月7日はバナナの日。8と7で、そんなバナナの日。何かおもしろいレシピはないか〜？ とネットの海をくまなくパトロールしていた私は気付いてしまいました。
巷には「バナナ＋納豆」のレシピがたくさんあることに。しかも、そのいくつかはなんと離乳食！
私は納豆もバナナも大好きですし、どちらも体に良い食材。けれども、なぜこの2つの食材をあえて一緒に食べなくてはいけないのか……この組み合わせ、本当においしいの？ 赤ちゃんの味覚はおかしくならないの？ なんか悪い予感しかしないよ〜。
さまざまな思いが頭の中をかけめぐり、固まること5分。
そして決めました！ 私、Pouch編集部に「体張って試します」と申し出ることを。
8月7日は「バナナの日」です。「1年中食べられるのに、なんで今日がバナナの日なの？」と思ったアナタ。まったくその通りなのですが、8と7で「バナナ」と読む語呂合わせと「バナナを食べて暑い夏を元気に乗り切ってもらいたい」という思いから、日本バナナ輸入組合が制定したそうです。
バナナは疲労回復効果もある、栄養補給にぴったりのフルーツ。今回は夏にぴったりの、バナナを丸ごと使った超簡単デザートの作り方をご紹介します。
ユーチューバーのハンナ・ハート（Hannah）さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開している人気番組「MY DRUNK KITCHEN」。そこに登場したのは、話題のゲームアプリ「ポケモンGO」を意識したメニューです。
今回、ハンナさんが披露してくれるのはモンスターボールをイメージした料理。「DRUNK（酔っぱらい）」と名のつくとおり、ワイン片手にほろ酔いで、かなり “イイ感じ” に仕上がっている様子のハンナさん……ちょっぴり不安だけれど、はたして料理は無事に完成するのかしらね!?
ゴクゴク飲めて、クエン酸や塩分を補給できる「スポーツドリンク」は夏の必須アイテム！ とくに汗をかく暑い日にはいつだってほしくなりますよね。
さてさて、コンビニで買うのもいいけれど、毎日飲むなら手作りでコストを抑えたい、と思っていたところ、素晴らしいレシピを発見しちゃいました。それは、あの「伯方の塩」が紹介する手作りスポーツドリンクレシピ!!
塩のスペシャリストが贈る、超カンタンでめっちゃ美味しいドリンク。材料をペットボトルに入れて振るだけでOKなので、ぜひチャレンジしてみてください!!
新定番の調味料「塩レモン」に「スイカ＆レモン」の新コンビなど、レモンは素材のおいしさを引き立てる名脇役。そんなレモンは、カレーとの相性もバツグンなのをご存知でしょうか？
実はこれ、ポッカレモンでお馴染みのポッカサッポロや、カレールーの代表的メーカー・ハウス食品も公式サイトなどで推奨する食べ方。つまり、「カレーにレモン」はプロのお墨付きでもあるんです！
夏を代表する果物といえば、スイカ！ 本日、7月27日は「スイカの日」です。
27を「つ（2）な（7）」（綱）と読むため、スイカの縦縞模様にかけた語呂合わせから生まれた記念日だそうです。
年に一度のスイカ記念日ということで、スイカに敬意を示すべく、種の少ない小玉スイカを使ったヘルシースイーツ「スイカのケーキ」を作ってみましょう♪ オーブン不要なので、キッチンで汗だくになることもなく、作業もラクラクですよ。
夏といえばバーベキューの季節！ とはいえ、焼肉に焼き野菜にマシュマロに……とラインナップがマンネリしがちという人も多いのでは？
そこで今回イチオシしたいのが、こちらのレシピ。オニオンをベーコンでぐるぐる巻いて焼く「ベーコンオニオンリング」！
オリオンリングといえば揚げるのが定番ですが、こちらはグリル。いつもとはひと味ちがう味わいが楽しめますよ。では、さっそくYouTubeで「StokedOnSmoke」が公開している動画「Smoked Bacon Wrapped Onion Rings」を見てみましょう。
暑い夏。汗をかきかき食べるカレーがおいしい季節です！ 自分で作るなら「あれを入れて、これを入れて……！」とこだわりを持っている人が多いのではないでしょうか。
今回は、日本最大級のQ＆Aサイト「教えて！ goo」から「カレーに入れる食材で隠し味に何を入れますか？」についてのQ＆Aをご紹介します。
塩キャラメルに塩チョコ、今月新登場のハーゲンダッツの「ソルティ＆キャラメル」など、甘じょっぱい塩スイーツが人気の昨今。
お汁粉に塩昆布を添えて食べると餡の甘さが引き立つように、スイーツと少量の塩は相性がとってもよいみたい。記者（私）も塩スイーツが大好きです。
新たな塩スイーツを見つけるべく、ネットサーフィンをしていたところ「甘〜いココアに塩を加えると、まろやかでコクのある美味しさが楽しめる」との情報をキャッチ！ ミルクココアといえば、森永。というわけで、森永製菓のWebサイトに掲載されている「塩ココア」レシピを試してみることにしました。
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