「グルメ」カテゴリーの記事

お弁当を作るより簡単な「ビニめし」のススメ

働く女性にとって、楽しみなのはやっぱりランチ! でも、毎日のように1000円以上もするランチを食べ続けてたら、太るばかりか破産します。となると、選択肢は「自分で作ったお弁当」となるわけですが、これが心底めんどくさい。

お金をかけずに、かつ簡単にお昼ごはんを持参する方法……その答えがついに判明したのです。題して「ビニールめし」、略して「ビニめし」と呼んでください。 → 続きを読む

英国の代表的な飲み物といえば紅茶。飲み方に少々の流行はあるものの、濃いめに出した紅茶にたっぷりのミルクはイギリス人が大好きな飲みものです。そしてサンドイッチやスコーン、ビスケットをそんな紅茶と共に優雅に楽しむ「アフタヌーンティー」は私たち日本人も憧れるイギリスの慣習のひとつ。

しかし近年はライフタイルの変化により、このアフタヌーンティーはイギリス人というよりはイギリスを訪れる観光客のためのものとなっていました。 → 続きを読む

被災地を支援する方法には、寄付やボランティアなどいろいろありますが、被災地で生産された食材をおいしく食べて、消費者として応援するという方法もあります。被災地では安全な野菜が作れないのではないかと思っている方も多いかもしれませんが、そんなことはありません。大きな被害を受けながらも、美味しい食材が生産されたり、収穫されたりしています。 → 続きを読む

先日、ネットでいなりずしで作られたリラックマを見て一目惚れしてしまった。いなりずし+りらっくまという事で「いなりらっくま」と呼ばれているらしい。あまりに可愛かったので自分で作りたくなってきた。スーパーに材料を買いに走り、いなりらっくま作りに挑戦した。 → 続きを読む

【有名人ごはん】まるでチキンナゲット!木下隆行「ごはんの唐揚げ」

TBS系バラエティ番組「さんまのからくりテレビ」内で、人前で食べるのはちょっと恥ずかしいけれど、ひとりでいるときについついやってしまう自分だけの美味しい食べ方を紹介していているコーナー「はじメシ」。今回は、お笑いコンビ「TKO」の木下隆行さんが提案した肉を使わずにできるの「ごはんの唐揚げ」をご紹介。

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国民食とまで言われているラーメンも美味しいのですが、たまにはサッパリとしたソバを食べたくなりますよね。ソバには血液に効果があるルチンが豊富に含まれているので健康的な料理です。

でも「ソバって食べてもすぐにお腹すいちゃうよね」という人もいることでしょう。そんな人は、ソバの名店『味奈登庵』(神奈川県横浜市中区山下町25)で食べることができる、『富士山盛り』を食べてみてはいかがですか? まるで富士山のように大盛りのソバなのです! → 続きを読む

【家庭の秘伝レシピ】インパクト強し! 特大どら焼き

当サイトで募集する「家庭の秘伝レシピ」。お送り頂いたレシピの中から、ピックアップして秘伝レシピ&エピソードを隔週でご紹介させて頂きます。

今回ご紹介するのは、ハンドルネーム「メレンゲ」さんの家に伝わる秘伝レシピ「特大どら焼き」です! → 続きを読む

メキシコの小さなビール醸造会社「The Minerva brewery」が、「同性愛者コミュニティ」をターゲットにしたビールの醸造・販売を開始しました。2月2日付の南米関連のニュースサイト「Merco Press.」電子版が伝えています。 → 続きを読む

爽やかな酸味と、豊かな香りが魅力の発酵バター。製造メーカーにより味の違いはかなり顕著にあらわれるものの、コクがあるのにしつこさを感じさせないすっきりとした後味は一度食べたら病みつきになってしまいそう。パンに塗って味わえば、無発酵のバターとは異なる味わいに驚くはず。

また、洋菓子ではマドレーヌやフィナンシエといった焼菓子に発酵バターを使用することで、香りと味わいに深みをプラスすることもあります。 → 続きを読む

吉野家の地域限定商品『納豆カレー丼』が大人気

こちら台湾では、吉野家が販売している台湾限定の『納豆カレー丼』が大人気です。台湾でも吉野家は人気があり、特に学生や女性に人気があります。日本人の若者がマクドナルドに入って寛(くつろ)ぐのと同じように、吉野家で寛ぐ人たちが多いのです。

なかでも『納豆カレー丼』は人気で、牛肉や鶏肉は入っていませんが吉野家の人気商品として有名になっているのです。実際に食べてみることにしました。 → 続きを読む

南仏の香りを葉山で感じるリゾートウェディング(レストラン編)

憧れのリゾート&レストランウェディングを同時に叶えてくれる、4月1日にリニューアルオープン予定の白亜の洋館「葉山テラス(旧アリス・ヴィラ・リゾート)」。

フレンチの鉄人であり、敏腕な経営者として美食と心地よい空間のレストラン「クイーンアリス」を全国展開している石鍋裕さんがプロデュースしていることもあり、同施設では洗練されたフレンチが味わえるのも大きな魅力です。

前回の「チャペル編」に引き続き、今回はレストランで供されるフレンチを中心にご紹介します。

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南仏の香りを葉山で感じるリゾートウェディング(チャペル編)

目前に広がる碧い海、どこまでも広がる青い空。まるで天空に舞い降りたかのような雰囲気のスカイチャペルから眺める光景は息を呑むほど美しく、青い絨毯のバージンロードと真っ白なバラのブーケのコントラストにうっとり。

リゾートウェディングとレストランウェディングを同時に叶えてくれるのが、4月1日にリニューアルオープンする白亜の洋館「葉山テラス(旧アリス・ヴィラ・リゾート)」。都心からたった1時間で、南フランスを訪れたかのような自然豊かな景色が広がるため、テレビドラマや雑誌のロケ地として利用されることも多いのだそう。 → 続きを読む

停電時に活用できる、電気もガスも使わない節電レシピ

停電時に備え、インターネット上には電気もガスも使わないたくさんの「節電レシピ」が紹介されています。缶詰を活用したレシピ、調理器具はビニール袋のみといった手軽にできるものまでさまざま。いくつかのサイトから節電レシピの一部を抜粋してご紹介したいと思います。 → 続きを読む

日清食品、100万食を緊急無償提供、給湯機能付キッチンカー7台も派遣

日清食品は、今回の東北地方太平洋沖地震を受けて、カップヌードル100万食を被災地に緊急無償提供すると、13日発表した。

また、給湯機能付のキッチンカー7台も順次派遣するとのことで、現地にインフラがなくてもカップラーメンが作れるメリットを最大限活かす。キッチンカーとは、インスタントラーメンを試食できるために改造された車で、1台で1日に1000~1800食が提供可能とのこと。 → 続きを読む

東北地方太平洋沖地震が発生して3日目。都内近郊でも混乱が続いており、朝から電車に乗ろうとする人たちの行列や、食品を買おうと朝早くから並ぶ人たちなどで街はいつもと違った面を見せた。

昨日も大型スーパー「西友」や「ライフ」など複数のスーパーでは、流通がマヒしているために棚からは食品が姿を消していた。また、カロリーゼロの食品が売れ残っていたことも印象的だった。 → 続きを読む

【地震】炊飯器ひとつで作れる食事「大規模災害発生時に生きのびる」メニューとは

3月11日の午後、宮城県沖を襲った「東日本巨大地震」。国内の観測史上最大のマグニチュード8.8という地震のエネルギーは、6400人以上が犠牲になった阪神・淡路大震災の約180倍に当たると言われています。

被災された方々を始め読者の皆さまに、災害をできるだけ安全に、そして少しでも安心して過ごせるよう災害時に役立つ情報をご紹介したいと思います。 → 続きを読む

とってもキュートな「ハローキティ」大福/実は双子の妹「ミミィ」も大福になっていた

 
「ハローキティ大福」(1個180円)。こ、こんなにカワイイ大福、見たことも食べたこともな~い! というキティ・ファンも多いのでは?

現在は、昨年10月にオープンした「羽田空港新国際線旅客ターミナル」(国際線)で、キティちゃん専門ショップ「ハローキティジャパン」の名物お土産として限定発売されているのですが、なんと、キティちゃんだけではなく、双子の妹ミミィちゃんも大福になっていたことが発覚しました! → 続きを読む

大手コンビニ・ローソンの大人気「プレミアムロールケーキ」に、またまた新味が発売されます! 

その名も「プレミアム ブルーベリー と チーズ の ロールケーキ」(210 円税込)。なんとフランス産「キリクリームチーズ」とクリームチーズと相性のよい「ブルーベリー」を具と生地にたっぷり使っているそうですよ!  → 続きを読む

「これだったら、一人酒も楽しくなりそう!」 という声が聞こえてきそうなカップワインをご紹介しましょう。こちらは英最大手の小売業チェーン「マークス&スペンサー」より、昨年6月から発売されているプラスチック製のワイングラスに入った飲みきりサイズのワインです。 → 続きを読む

原宿界隈を散歩していた週末の午後、やたら混雑している銀だこを発見。銀だこのようだけれど、通常の店舗とはちょっと違う。どうやらこちらの店舗限定のたこ焼があるらしく、2階にはカフェ風のイートインスペースもあるらしい。これはチェックしてみる必要がありそうだ。 → 続きを読む

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