Pouchライターが2016年に購入または体験して、本当に良かったものを紹介するこのコーナー。
私がオススメしたいのは、料理上手の相棒的な存在「ル・クルーゼ」……に、そっくりなトップバリュの『鋳物ホーロー鍋』。
お値段はサイズによって違うけど、直径18センチで税込4298円。ル・クルーゼだと同等のサイズで税込30240円だから、だいたい7分の1のお値段で買えます。
本当はル・クルーゼの鍋がほしかったけど、お値段も高いし使いこなす自信がなかったので、わりと似ているこちらの鍋を購入。
これが、意外と優秀でびっくり。今では常にガスコンロの上で活躍してもらっています！
お正月に欠かせない、おかしらつきの華やかなエビ料理。エビは長寿を象徴する縁起物なんです。
さて、バリバリ剥きながら食べたあとのエビのお頭、みなさんはどうしていますか？ え、捨てちゃってる？ それはもったいない!! もう一度言いますが、本当にもったいない!!
エビの頭には、濃厚な旨味がギッシリ詰まっています。だから、エビの頭で取ったおダシは、極上のおいしさなのです。ぜひ、あまったエビ頭は捨てずにダシにしてみてほしい！
というわけで、今回はかつおだしよりもずっと簡単な「エビダシ」の取り方をご紹介します。
皆さん、お正月に「おせち」って食べますか？ 最近では食べない人が多かったり一人用おせちが人気になっていたりするようですね。
東京に1店舗、大阪に2店舗を構える串カツ店「串カツとワイン 揚八（あげは）」が考案したのは、そんな時代の流れに合わせたユニークすぎるメニュー。2017年1月2日から登場するのは、おひとり様でも気軽に楽しめる「おせち串カツフルコース」なんです！
つまり、黒豆や栗きんとんなどおなじみのおせち食材をサックサクに揚げて串カツにしちゃうんだって!!
2017年の “スイーツ始め” は、焼き立てチーズタルト専門店PABLO（パブロ）の「いちご大福チーズタルト」がおススメ。
各店の2017年初売り日から1月31日まで、数量限定で販売されるレアさはもちろん「いちご大福」と「チーズタルト」のドッキングという斬新さが、思い切っていていいじゃない！
目に飛び込んでくるピンク色といちごがとっても華やかですし、新年を迎えるにはピッタリなスイーツだと思うのです。
2017年も、銀座コージーコーナーでは“和”のムードが高まるお正月の食卓にぴったりのスイーツが登場します。
おせちに見立てたプチケーキのセット「スイーツおせち」や、2017年の干支“酉”がモチーフの「酉年のケーキ」など華やかなスイーツの数々が食卓をおいしく楽しく彩ります。
また、人気の定番商品「ジャンボシュークリーム」は期間限定でおみくじ付きになっているんですって！
「どうしてかっぱ寿司のお寿司は、 “全皿サビ抜き” が普通になっちゃったんでしょう？」
ある日のこと、編集部スタッフの百村が口にしたこの発言がきっかけとなり、「そういえば他の寿司チェーン店もほとんど、サビ抜きが基本だよね！」と大いに話が盛り上がりました。
かつてはサビ抜きだけでなく、あらかじめわさびが入ったお寿司も一緒に提供されていたのに……。一体なぜ、このようなサビ抜きスタイルへと移行することになったのでしょう？ かっぱ寿司に直接話を聞いてみました。
今年もあとわずか。お正月の用意はいかがでしょうか？ 「忙しくてまだ何も……」そんなときでも、紅白かまぼこがあれば大丈夫。
お正月につきものの紅白かまぼこを華やかに切れば、新年のお祝いムードが盛りあがること、間違いなし。不器用さんでも簡単に作れる「かまぼこ飾り切り」を5つ紹介します。
クリスマスが終わったとたん、お正月ムードが一気に高まりますね。今年は例年より年末年始のお休みがとりづらいようですが、みなさんはどんなふうに過ごす予定ですか。
今回は日本最大級のQ＆Aサイト「教えて！ goo」から、「あなただけの年末・年始の楽しみ方は？」についてのQ＆Aをご紹介します。
今年も、日清食品の「ミルクシーフードヌードル」が販売されています。
定番の「シーフードヌードル」のスープにミルクを加えた、濃厚でクリーミーな味わいを楽しめる、冬期限定のカップヌードルです。2007年の発売以来、根強いファンが多いのも納得のおいしさですヨネ！
この「ミルクシーフードヌードル」の “最高レシピ” がTwitter上で紹介されています。なんだこれは……カロリー爆弾すぎてギルティだけどマジうまそおおおおお!!!
ミニストップといえば、ハイクオリティーで本格的なソフトクリームやアイス！ トッピングの大きめフローズンいちごとチョコレートがインパクト大な「贅沢ないちごアイス」（税込298円）が、2016年12月20日に発売されました。
「贅沢ないちごアイス」はいわゆる “棒アイス” スタイル。スマートな見た目もこだわりを感じられる味も、まさに大人向けといった印象なんですよね！
時折無性に食べたくなる、カップ焼きそば。巷には数多くのカップ焼きそばがあるけれど、誰しも “お気に入りの1品” があるはず。
アンケートサイト「みんなの声」による調査「どのカップ焼きそばが好き？」をのぞいてみると、総合ランキングでは定番の2品が接戦を繰り広げていました。ところが地域別のランキングを見てみたところ、東日本と西日本でくっきり好みが分かれていたのですっ！
舞台は古き良き時代のアメリカ。いたずらとメープルのお菓子が大好きという男の子 “メープル坊や” をモチーフにしたお菓子ブランド「ザ・メープルマニア」。
現在、東京駅グランスタ内にショップがありますが、12月20日より数量限定で販売中なのが「メープル坊やのトラベルボックス」です。
メープルバタークッキーやメープルフィナンシェがたっぷり詰まっているだけでなく、木製オリジナルBOXがとっても魅力的！ メープル坊やのイラストが可愛くて、ちょっとしたインテリアや小物入れによさそう♡
おめでたいイベントが多い年末年始。飲みたくなるお酒といったら、シュワ〜と弾けるスパークリングワイン。世に言う「泡」です。
しかし、飲みたいといっても、正直なにを買えばいいかわからない。だって、スパークリングワインってめったに飲まないから。お祝いで飲むことはあるにせよ、別に「毎日がスペシャル」じゃないんだもの。凡人なんだもの。でも、この時期にはやっぱり美味しく楽しく飲みたいよ、スパークリングワイン。
そこで、お酒は好きだけどスパークリングワイン初心者の私が、Amazonで人気のスパークリングワインの中から、気軽に買える2000円以下のものを何本か買って飲み比べてみました。
全部届いたら、一気に試飲。「スパークリングワイン初心者でも飲みやすいものは？」「お酒が苦手なひとでも楽しめるものは？」……初心者の気持ちがわかるのは初心者だけだと信じ、身体を張ってゴクゴク調査。中には正直「なんでこれがスパークリングワインの人気ランキングに入ってるんだよ!?」なんてものもありました。
そして……私の独断と偏見で選んだのは、【ズバリ甘くて飲みやすいで賞】と【見ためがステキで賞】にそれぞれ3本！
「滅多に飲まないけど、せっかくだから飲みたい！」という、スパークリングワイン初心者マークのみなさんにどうか届きますように。
寒さが本格的になってきた今日このごろ。こんな日は自販機で販売されている温かいコーンスープやおしるこに、つい心誘われてしまいますよね。
近頃の缶入りスープはバリエーション豊富なようで、今挙げた定番品だけじゃなく、意表を突いたものがあるようです。
たとえば東京の羽田空港内自販機で販売されている「ぼるしち缶」は、読んでそのままボルシチが入った、なんとも珍しい缶入りスープ。
しかも見た目はマトリョーシカそっくりで、とってもキュート。見かけたら買わずにいられなくなっちゃいそうです。
東京オリンピックを意識しているのか、ここ最近 “和” を強調した商品やお店を目にする機会が増えたように思います。
本日紹介するのは、和風なハンバーガーを販売するフィッシュバーガー専門店「deli fu cious（デリファシャス / めちゃくちゃ美味しいという意味の造語）」。
2016年12月23日に東京・中目黒にオープンしたというこちらのお店をプロデュースしたのは、ミシュラン二つ星を獲得している「銀座 青空（ハルタカ）」で経験を積んだ寿司職人だというのだから驚き！
断面が美しすぎると巷の女子の注目を集めている東京・代々木上原にある「POTASTA」のサンドイッチ。 “わんぱくサンド”とも呼ばれる、具を目いっぱい詰めたボリューミーなサンドイッチは、Instagramでもたくさん投稿されているので、見覚えがある方も多いはず！
そんな人気のサンドイッチだけど、「綺麗だけど……ちょっと食べにくそうかも？」「お腹いっぱいになるのかな？」といった疑問がふつふつと湧いてきたので、実際に食べてまいりました！
むしろ夏より豪華なんじゃないかと思える、冬アイスのラインナップ。美味しそうな新商品を探すべく、毎日アイスケースを覗いては買って帰るのがほぼ日課となりつつあります。
そんなある日、私の目に飛び込んできたのは……「やわもち」シリーズとkiri（キリ）のコラボ!!!
冬アイスの定番、井村屋の「やわもちアイス」、そしてクリームチーズのkiri。まさしく最強のコラボです。
kiriのコラボ商品ってだいたい美味しいけど、あんこと白玉と……クリームチーズって、合うんかそれ？？ いやいや、あの「やわもち」が下手なコラボを打つわけないっしょ……。
不安と期待が入り混じり、むちゃくちゃ気になったので食べてみました！
冬こそ、アイスクリームが美味しい季節。ぬくぬく温かいお部屋の中で食べるアイスほど、幸せを感じるものはありませんっ。
2016年12月27日（火）から全国のセブンイレブンに登場するのは、新商品「セブンプレミアム ワッフルコーン 黒みつきなこもち ～もちソース入り～」（税込224円）。
クリスマスの余韻にひたっているディズニーファンのみなさま。早くもディズニーホテルでは、お正月気分を盛り上げるスペシャルなメニューがお目見えしているんですーー！
ディズニーアンバサダーホテルと東京ディズニーランドホテルのレストラン&ラウンジで、12月26日（月）～2017年1月5日（木）の期間限定で和服姿のディズニー キャラクターが描かれた料理など、日本のお正月を感じさせるスペシャルメニューが登場するんです♪
以前、Pouchでは、ヒルトン東京のデザートブッフェ「アリスとハートの女王様からの挑戦状」についての話題をお伝えしました。ハロウィンをテーマにしたかなり攻めてるスイーツの数々に、ヒルトン東京の本気を見た気がしました。
同じくヒルトン東京の「マーブルラウンジ」で、12月26日（月）からストロベリーデザートブッフェがスタート。今度は、めちゃんこポップでキュートでガーリーで、胸がドキドキ＆ワクワクしちゃうスイーツが勢揃いだよぉ～♪
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