「切り餅」にまつわる記事

切り餅とパックごはんで簡単手作り「おはぎ」が作れちゃう!? サトウ食品公式レシピを信じて作ってみたら…絶品だった

甘いものが食べたーい! お正月の残りの切り餅と家にある材料で、パパッと作れるおやつはないかしら?

ネットで検索してみたところ、ごはんや切り餅でおなじみ「サトウ食品」の公式サイトで「パックごはんとお餅でおはぎ」なるレシピを見つけました。

もち米を使わずに、おはぎが作れるとは! 切り餅はもちろん、我が家にはパックのごはんも買い置きがありました。

さっそく挑戦してみたところ……これが、私のような和菓子初心者でもすぐに作れて、びっくりするほどおいしかった!! そこで今回は、みなさんにもご紹介したいと思います。

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【簡単レシピ】切り餅をスープに入れるだけで「ニョッキ」になる! 本物のニョッキより美味しいかも…!

松の内を過ぎても、お餅が全然なくならなーい! というときにおすすめなのが、お餅をニョッキのようにして消費する方法です。

ミート系にクリームソースなど、さまざまなソースと合う淡白な味のニョッキ。すいとんのようにモチモチした食感が楽しい、イタリア料理です。ジャガイモをベースにした、ポテトニョッキが有名ですよね!

そういえば、ニョッキのもっちりした食感も、ソースによく絡むところも、なんだかお餅と似てる気がしませんか? そこで、お餅をニョッキ風にアレンジしてみたら、これが大成功☆

ということで、本日は驚くほどカンタンに作れる「かぼちゃのスープ餅ニョッキ」をご紹介します♪

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パンケーキに余ったお餅を入れるとお店の味になる! しっとり、モチモチ、ふんわりの3つの食感が楽しめるよ〜!

バターとハチミツでシンプルに食べても、フルーツや生クリームをたっぷり添えて食べてもおいしいパンケーキ。

もしもお正月の切り餅が余っていたら、パンケーキの生地に入れてみてください。ふんわり、もっちりした食感のパンケーキを自宅でも簡単に作ることができますよ!

お餅入りパンケーキは、ネットでもおなじみですが、今回はカフェや専門店のような仕上がりになる、オリジナルの「もちふわパンケーキ」レシピをご紹介したいと思います。それでは早速、スタート♪

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