海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、フリーのパティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。他の媒体では、本名「鈴木／ブランド香穂里」で世界のスイーツや海外旅行などについて執筆中。
靴磨きを受けながらスイーツが楽しめる「シンデレラカフェ」に、AIになった「相田みつを」が前向きになれる言葉をその場で作成してくれる「AIだみつをカフェ」など、期間限定の企画がユニークなネスカフェ原宿。
企画に合わせた、コーヒーによく合う期間限定メニューも魅力のひとつです。
令和2年初の期間限定メニューは、2020年大相撲1月場所の開催期間に合わせた「陸奥部屋（みちのくべや） ポリフェノールたっぷり ちゃんこ鍋 セット」。しかも、霧馬山（きりばやま）関が勝った翌日は半額になるんだとか！
え……？ コーヒー専門店がちゃんこ鍋……？ ずいぶん意外な組み合わせだけど、コーヒーとちゃんこ鍋って合うのかな？
松の内を過ぎても、お餅が全然なくならなーい！ というときにおすすめなのが、お餅をニョッキのようにして消費する方法です。
ミート系にクリームソースなど、さまざまなソースと合う淡白な味のニョッキ。すいとんのようにモチモチした食感が楽しい、イタリア料理です。ジャガイモをベースにした、ポテトニョッキが有名ですよね！
そういえば、ニョッキのもっちりした食感も、ソースによく絡むところも、なんだかお餅と似てる気がしませんか？ そこで、お餅をニョッキ風にアレンジしてみたら、これが大成功☆
ということで、本日は驚くほどカンタンに作れる「かぼちゃのスープ餅ニョッキ」をご紹介します♪
あったかくて甘い飲み物って冬のブレイクタイムにぴったりですよね。最近はフルーツが入った紅茶なども人気みたいですね。
今回ご紹介するのは、おなじみのおやつを使って超簡単に作れる、一風変わったフルーツティーのレシピ。
カンロ飴や、かわいいハート型のピュレグミが有名な菓子メーカー・カンロが公式サイトで紹介している「ホットグミティー」という飲み物です。
紅茶にグミを入れるだけ……なので、レシピなど必要ないぐらいカンタン♪ おいしそうなので、早速試してみることにしましたよ！
「焼き芋を買いすぎた!!」あるいは「焼き芋を食べすぎて飽きてきた……」というときに試してみたい、画期的なアイデアをネットで見つけました。
それは……焼き芋の冷凍。
一般的に茹でたイモ類は凍らせると食感が変わってしまうので冷凍は不向きのはずですが……、冷凍のプロ・ニチレイの公式ページによれば、焼き芋を冷凍すると、新感覚の絶品スイーツになるのだそうな。アイスやシャーベットとは、違うのかな？
早速作ってみることにしました。
ヒャッホー！ 久しぶりのジャパンだ!!
一時帰国すると、「あそこにも、ここにも行きたい!! 」「あれも、これも買いたい!!」と、滞在期間中はいつも大忙し。帰省中にしておきたいことが、色々あるんですよねぇ……。あぁ、忙しいッ！
そんな多忙な時間の合間をぬって「一時帰国中に必ず立ち寄る場所」はどこ？ ということで、海外在住経験のあるPouchスタッフにヒアリングしてみました☆
海外在住者にとって、一時帰国は待ち遠しいイベントです。
海外生活がどんなに楽しくても、やはり故郷は恋しくなるし、日本でしかできない経験もたくさん！ そのひとつが、日本での買い物です。
海外では手に入りにくいモノ、あるいは使い慣れたものが欲しいよぅ……！
そこで今回は、海外在住経験のあるPouchスタッフに「一時帰国中に必ず買うもの／お土産」をヒアリングしてみました。みんな、どんなモノを購入しているの？
海外で暮らしていると、恋しくなるもの。それはやっぱり……食べ慣れたもの！ 和食はもちろん、日本でしか味わえないモノが食べたくなるんですよねぇ。
ふっくら甘い日本米が、しばらく食べられない辛さと言ったら……（泣）。日本ならおいしいおにぎりが、コンビニでも買えるのに！
ということで、海外在住経験のあるPouchスタッフに「一時帰国中に必ず食べるもの」を聞いてみることにしましたよーっ！ みんなが食べたくなるものは、な〜に？
イケア（IKEA）の楽しみのひとつは、併設のレストランですよね。このイケアレストラン、じつは各国の食文化や宗教などにあわせて、フードメニューが国ごとにかなりローカライズされているんです。
さて、現在フランスで暮らしている私、家具を買いにこちらのイケアに行ってきました。
買い物途中で立ち寄った、イケア・フランスのレストラン。そこでオーダーしたベジタリアン料理が、思いがけずおいしかっので、みなさんにもご紹介したいと思います！
寒い季節においしい焼き芋。みなさんは、ホクホク派？ それともしっとりタイプがお好みでしょうか？ 私は断然、しっとり派！ スイートポテトのように甘く、しっとりとした食感の焼き芋が大好きです。
コンビニやスーパーでも買える焼き芋ですが、おうちでも手軽に作れます。
サツマイモをオーブンで焼くだけ。本当にこれだけ。でも、簡単だからこそ、おいしく作るためのポイントがあるんです！
お茶にもコーヒーにもよく合う、ドイツ生まれの焼菓子・バウムクーヘン。今年で日本上陸100周年を迎えます。
これを記念して、横浜髙島屋店では「バウムクーヘン博覧会2019」を、2019年11月20日〜25日までの期間限定で開催するそうですよっ！
なんと全国47都道府県のご当地バウムの販売や、香り高いバウムクーヘンの実演販売もあるというから楽しみ♪
キットカットを使ったオリジナルスイーツや、キットカット上部にオリジナルのメッセージをデザインできるサービスが魅力の「キットカット ショコラトリー」銀座本店。
同店では、2019年12月25日までの期間限定で「折り鶴で、想いを伝えるクリスマス」を開催中！
キットカットの紙パッケージで作った折り鶴を、同じく紙でできたペーパークリスマスツリーに飾って楽しめる参加型のイベントだそうですよ！
気分転換にヘアスタイルを変えたいし、クリスマス前にお肌のメンテナンスもしたい……。
とはいえ、ビューティーカウンターに足を運んだり、お店に予約を入れたりするのが、地味に面倒だったりするんですよね。そんなみなさんに朗報です！
美容ホームケア、美容医療、ヘアスタイル、フード・ドリンクなど、テーマの異なる4つのフロアからなる美の複合施設「Beauty Connection（ビューティーコネクション）」が2019年11月8日、銀座にオープンします。
ここひとつで、さまざまな美容のニーズに対応してくれる、大変便利なスポットなのであります！
みなさんは、どんなときにスタバを利用しますか？ 私はゆっくり読書したいときや、ちょこっと仕事をしたいときに足を運びます。ドリンクもおいしいけど、あの雰囲気がまた、いいんですよね♪
先日、スーパーに立ち寄ったところ、おうちで楽しめる「スターバックス キャラメル マキアート」なるものを発見！ ネスカフェのエスプレッソマシン「ドルチェ グスト」に対応する専用カプセルのようです。
我が家のドルチェ グストで、スタバの定番キャラメルマキアートが飲める!! ということは、お店と同じ味が楽しめるってこと？
1箱購入してきたので、おうちスタバ（カプセル）の味や見た目の感想などをお伝えしたいと思います。それでは早速、飲んでみましょう！
体調を崩しやすい季節の変わり目。「ちょっと寒気がするなぁ」「のどが痛いな」と感じたときにぴったりの飲み物レシピを、ネットで見つけちゃいました！
ロッテが公式サイトで紹介している「のど飴ドリンク」というものです。のど飴をお湯で溶かして作るという、何とも斬新なドリンクなのです。
公式レシピに保温や冷え性改善などの効能が知られるショウガを加え、より簡単に作れるよう、アレンジしてみました。それでは早速、作ってみましょう♪
本日10月5日は「レジ袋ゼロデー」です。スーパーマーケットの業界団体・日本チェーンストア協会が、ごみ減量のためのマイバッグ持参を促すべく、2002年に制定した日だそうです。
日本国内では2020年4月からレジ袋が全面有料化される見込みですが、海外ではどうなのでしょう？
というわけで、レジ袋ゼロデーにちなみ、今回は海外経験のあるPouchライターたちからレポートを集めて、海外のレジ袋事情をお伝えします！
ここ数年、フランスでは和食の人気が高まってきています。
和食の代表格・スシはかなり定着。フランス人の好きな食べ物ベスト10にはいつもランクインしているし、大型スーパーで普通に売られているし、冷凍食品（！）にもなっているほどです。
ほかにもラーメンややきとりも定着してきた感があるけれど……なぜか和食のスイーツ「和菓子」はなかなか見当たりません。フランス人の友人たちにその理由を聞いてみたところ「和菓子の基本のあんこが受け入れられない」のだそうです。フランスでは豆はデザートにしないので、甘く煮た小豆であるあんこはウケない模様。
そんな中、フランス人の間でじわじわ人気になっている和風スイーツが！ みなさんは、それが何だか分かりますか？
フランスで暮らし始めて4年になる私。昨年の春にフランス人男性と結婚し、今年の7月に南フランスの病院で出産しました。
今夏のフランスはこれまでに経験のない、記録的な猛暑。連日40℃近い暑さながら、当地の一般家庭にはエアコンがほぼないため、妊娠中ということもあってそれはそれは辛い日々でした。
一方、病院の分娩室も病室もエアコンが効いていたので、酷暑の日々よりも出産の方がラクだった……かも？
これまでも、フランスの食生活や文化についてご紹介してきましたが、今回は出産で入院した際に提供された、入院食をご紹介したいと思います。フランスは美食の国と言われますが、入院食はいかに……？
仕事のストレスに加えて、この暑さ！ 夏休み前だけど、しばし休息したい……！
そんなアナタにぴったりなのが、東京・ネスカフェ原宿内に2019年7月4日〜21日までの期間限定でオープンする「アイスクレマコーヒーで、ちょっと一息！ AIだみつをカフェ」。
心に響く名言で知られる相田みつをさんの詩を学習したキャラクター「AIだみつを」の像を設置。AIだみつをさんに愚痴を聞いてもらい、励ましの言葉をもらった後は、クリーミーな泡たっぷりのアイスクレマコーヒーでリラックスできる……というユニークな企画らしいのです！
みなさんは、フランス料理にどのようなイメージをもっていますか？
「高級食材を多用する」「クリームやバターたっぷりで濃厚」「難しそう」など、レストランでいただく高価なもの、と思っている方も少なくないかもしれませんね。
もちろん、こうした料理もフレンチなのですが……。
おうちご飯には、缶詰や冷凍食品を使うことも多いフランス人。そんな彼らが普段おうちで食べる料理は、手軽に作れるものが多い印象です。なにしろ近頃のフランスでは、時短料理が流行っているぐらいですから！
そう、フランス人とて、毎日おしゃれなご飯ばかり食べているわけではないのですよ〜。
簡単フランスごはんシリーズでは、料理人やパティシエでもあるフランス在住の筆者が、日本のご家庭でもサクッと作れる家庭のフランス料理をご紹介していきます。
本日ご紹介するのは、旬のアスパラを使ったサラダです☆
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