「プラントベース」にまつわる記事

プラントベースミルクにひよこ豆が仲間入り! 「スゴイひよこミルク」を使って “ひよこミルクスパイシーシチュー” を作ったよ♪

妊娠前から産後まで積極的に摂りたい栄養素と言われている “葉酸”。いったい何の食材に入っているか正直よくわからないのですが、ひよこ豆で摂れるんだとか。

編集部に届いた4月4日新発売の「スゴイひよこミルク」を試しに飲んでみたら、ストローをさしてそのまま飲むにはちょっとアクが強く、意見が真っ二つに分かれそうな味なのです。せっかく栄養満点なのにもったいない……。

そこでいつものシチューにちょい足してみたら、料理の隠し味として使うとめちゃいい仕事してくれるのです!

マイルドだけどスパイシーな美味しいシチューがつくれちゃいました☆

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イケアでゆるベジな「フレキシタリアンフード フェア」開催! プランベースの唐揚げやカツカレーなどが楽しめます

イケアで2022年5月12日からスタートするのは「フレキシタリアンフード フェア」

「フレキシタリアン」とは「フレキシブル」と「ベジタリアン」を合わせた造語のことで、ときどき肉や魚も食べる柔軟な菜食主義者のことをいうのだとか。

今回のフェアでは、イケアが力を入れているプラントベースフードを取り入れたメニューがいろいろとそろっていますよ~♪

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【検証】オーツミルクって実際どうなの? 飲み比べや相性をたしかめてみたら…最高の組み合わせを発見!

環境にもやさしくてヘルシーな飲み物として、どんどん注目度が上がっている植物性ミルク

気になりつつも、クセがありそうでまだトライしたことがない方も多いのではないでしょうか?

そこで今回、編集部に届いた「アルプロ」のオーツミルク3種類を実際に飲んでレビューすることに。

飲み比べやコーヒーなどの飲み物に合うのか……チェックしてみました〜!

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卵を使わないオムライス!? 大豆よりも “ふわとろ感” があるプラントベースの卵が老舗洋食店のオムライスにしか見えない🐣

植物由来の原材料を使用した「プラントベース」。

よく耳にするようになった “大豆ミート” はすでに食べたことがある方も多いかもしれませんが、このたび登場したのは、プラントベースのたまご(!)を使った「エバーエッグオムライス」

見た目は、本物のたまごで作ったふわとろオムライスにしか見えないんですけど~~~っ!!!!

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コメダ珈琲から「大豆ハムカツバーガー」が登場だよ! 極厚&肉々しくコメダボリュームに対応できています

ドミグラスバーガーやフィッシュフライバーガーといったバーガー類も人気のコメダ珈琲

2021年10月20日より新メニューとして「大豆ハムカツバーガー」が仲間入りしますよ~っ!!

プラントベースのハンバーガーは他のお店でもよく見かけますが、ハムカツというのは珍しいのでは……!?

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コメダ珈琲 “シロノワール” が100%プラントベースになって「コメダイズ」に登場! 1日50人限定の半額サービスも♪

植物由来の原材料にこだわったコメダ珈琲の新業態ブランド「コメダイズ(KOMEDA is □)」が、オープンから1周年を迎えます。

これを記念してコメダの看板メニュー “シロノワール” が100%植物由来になって登場!

5日間限定の半額サービスもある(!)ので、シロノワールファンは要チェックですよ〜♪

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イケアのレストランに「肉じゃない牛カレー」が登場!? プラントベースフードを楽しめるフェア開催中です

全国のイケアレストラン&カフェでスタートしているのが「お肉好きも満足のサステナブルフードフェア」

こちらプラントベースフード(植物性食品)を使ったお料理が楽しめるそうなんですが、「ガパオライス」に「ピザ」、そのうえ「牛カレー」なんてメニューまであってビックリ!

カレーに乗ってるのは“牛肉”にしか見えないけど……ホントのホントにこれがフェイクミートなの~っ!?!?

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ソイミートならぬ「ソイウニ」が食べられるバルがオープン!?  100%植物性原料でできたウニってどんな味…?

最近、話題になっている植物性原料を使ったプラントベースフード。大豆ミートなどは広く知られるようになりましたが、他にもさまざまなバリエーションがあるようです。

2020年11月24日~12月7日まで、東京・有楽町に期間限定オープンするのが「UPGRADE in TOKYO」

新感覚のプラントベースフードメニューがそろったデリカテッセンで、なんと「ソイウニ」なんてものまで食べられるのだとか!

大豆で作られたウニだなんて、いったいどんな味なのか超気になる~……!!!

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イケアのレストランに「お肉を使わないカツカレー」が登場! 乳製品フリーのチョコムースなどデザートもそろっているよ!

イケアに植物性由来食品「プラントベースフード」の新メニューが登場。

お肉を一切使わない「カツカレー」や「ロールキャベツ」、「ケバブサラダ」など、どう見てもお肉なのに、お肉じゃないというのが驚き!

デザートまであるので、フルコースで楽しめちゃいますよ♪

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コメダ珈琲が植物性メインの「KOMEDA is □(コメダイズ)」をオープン! 大豆や米のメニュー、アルコールの提供もあるよ

2020年7月15日、東京・東銀座にコメダ珈琲の新業態ブランド「KOMEDA is □(コメダイズ)」がオープンします。

「コメダイズ」最大の特徴は、原材料がプラントベース(植物由来)なこと。「お肉を休む日を、つくろう。」をテーマに、とことん環境に配慮したメニュー構成となっているんです。

コメダ初となる “お米メニュー” やアルコールも取り扱うらしく、お酒好きとしてはかな~り気になるっ!

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イケアが「べジ&ミートバーガーフェア」を開催! ベジミートやソイミートのパティを使ったバーガーが食べられるよ~

肉や卵を一切使わず植物由来の材料だけでつくった食品・プラントベースを体験できる「べジ&ミートバーガーフェア」が、2020年2月20日よりイケアでスタート。

べジミートと植物性のチーズソースを使ったミニバーガーセットや、キッズ用セットなど、親子で楽しめるメニューがそろっています。

ベジミートのほか、お肉が好きな人も楽しめる内容となっていますよ〜!

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