「プラントベース」にまつわる記事

ソイミートならぬ「ソイウニ」が食べられるバルがオープン!?  100%植物性原料でできたウニってどんな味…?

最近、話題になっている植物性原料を使ったプラントベースフード。大豆ミートなどは広く知られるようになりましたが、他にもさまざまなバリエーションがあるようです。

2020年11月24日~12月7日まで、東京・有楽町に期間限定オープンするのが「UPGRADE in TOKYO」

新感覚のプラントベースフードメニューがそろったデリカテッセンで、なんと「ソイウニ」なんてものまで食べられるのだとか!

大豆で作られたウニだなんて、いったいどんな味なのか超気になる~……!!!

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イケアのレストランに「お肉を使わないカツカレー」が登場! 乳製品フリーのチョコムースなどデザートもそろっているよ!

イケアに植物性由来食品「プラントベースフード」の新メニューが登場。

お肉を一切使わない「カツカレー」や「ロールキャベツ」、「ケバブサラダ」など、どう見てもお肉なのに、お肉じゃないというのが驚き!

デザートまであるので、フルコースで楽しめちゃいますよ♪

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コメダ珈琲が植物性メインの「KOMEDA is □(コメダイズ)」をオープン! 大豆や米のメニュー、アルコールの提供もあるよ

2020年7月15日、東京・東銀座にコメダ珈琲の新業態ブランド「KOMEDA is □(コメダイズ)」がオープンします。

「コメダイズ」最大の特徴は、原材料がプラントベース(植物由来)なこと。「お肉を休む日を、つくろう。」をテーマに、とことん環境に配慮したメニュー構成となっているんです。

コメダ初となる “お米メニュー” やアルコールも取り扱うらしく、お酒好きとしてはかな~り気になるっ!

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イケアが「べジ&ミートバーガーフェア」を開催! ベジミートやソイミートのパティを使ったバーガーが食べられるよ~

肉や卵を一切使わず植物由来の材料だけでつくった食品・プラントベースを体験できる「べジ&ミートバーガーフェア」が、2020年2月20日よりイケアでスタート。

べジミートと植物性のチーズソースを使ったミニバーガーセットや、キッズ用セットなど、親子で楽しめるメニューがそろっています。

ベジミートのほか、お肉が好きな人も楽しめる内容となっていますよ〜!

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