バレンタインが近づいてきて、どんなチョコレートをバレンタインに贈ろうか考えている皆さん! 今年は板チョコを贈ってみませんか?
バレンタインには、中に詰め物をした一口サイズのボンボン・ショコラを贈る人が多いので、板チョコには色気がないと思う人もいるかも。でも、それは板チョコの楽しみ方を知らないだけ! 板チョコは、ワインやコーヒーのように風味や香りの違いを味わって楽しむものなんです。
赤ワイン片手に、「このチョコレートは果実の風味がする」「こっちは花の香り」などと利き酒ならぬ「利きチョコ」をしてみたら楽しそう。どんなチョコレートが利きチョコにふさわしく香り高いのかを知るために、専門家の話を聞いてきました。