主にへんてこレシピ担当、自称Pouchのお料理番長。ネットの気になるレシピは片っ端から試してみたくなるタイプ。愛猫のつーちゃん＆すいちゃんは辛口猫レビューアーとしてときどき登場します。心の港は横浜だけど栃木県でほのぼの田舎暮らしを満喫中。愛読書はスティーヴン・キング。
今年は例年に比べて温かい日もありますが、朝晩の温度がぐっと冷えてくるとやっぱりお鍋が食べたくなっちゃいますね。
この秋、茅乃舎の鍋シリーズにとろりとしてまろやかな味わいの鍋つゆ「三種の野菜すりおろし鍋」が登場したよ。お味はちょっと大人向きのピリ辛の「辛味噌」と、鰹節や昆布のうまみを堪能できる「しょうゆ」の2種類。
根菜の美味しさがギュッと詰まったストレートタイプで素材の風味や食感を生かすため、あえて冷蔵品として作っているんだそう。
商品が編集部に届いたので2種類を食べ比べしてみることに。おすすめの〆の食べ方も最高でしたよ〜！
秋が深まり、お鍋が美味しい季節がやってきました！ いつもの定番お鍋もいいけど、今年はちょっと変わり種にチャレンジしたいな〜。
そう思っている方がいたらぜひおすすめしたいのが、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する久原本家の新作「重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ」。食べ方がちょっとおもしろくて、蒸し器でなく、鍋を使って「だしで蒸す」のです。
編集部に商品が届いたので作ってみたら、根菜ってこんなに美味しかったっけ!?と驚いちゃうほど美味しかったよ〜！
ここ数年で、日本でもアドベントカレンダーを見かける機会がグッと増えましたよね！
今年はクリスマスシーズンが終わっても手元に残るおもちゃタイプがいいなと思っていたら、とってもかわいいトーマスのアドベントカレンダーを発見。なんでも、クリスマス限定デザインを含む24個の異なるミニミニトーマスが手に入るんだそう。
アドベントカレンダーだから1日1つずつだよね……でも……どうしても中身が知りたい……！
12月まで我慢ができずひと足お先にフライング全開封しちゃいました。クリスマスデザインのレア感が凄まじくて震えてしまったよ☆
※注意 この記事では「トーマス アドベントカレンダー クリスマスとなかまたち」の中身を全部ネタバレします。
すき焼き作るときはやっぱり牛肉♡
と思っている皆さ〜ん！ 実はノルウェーサーモンでもお肉に負けないくらいボリューム満点で美味しく楽しめるってご存知ですか？
ノルウェー大使館 水産部では、いつもはお肉を使う料理をノルウェーサーモンに切り替えて楽しんじゃう「サモ肉」プロジェクトが進行中。ということで、編集部に届いたノルウェーサーモンを使ってすき焼きを楽しんでみたよ！
今夜の晩ごはん何にしようかな〜。昨日もおとといもお肉料理だったしな〜。
と献立に迷ったら、ノルウェーサーモンをお肉のように料理する「サモ肉」プロジェクトをチェックしてみて！
北極圏から1度も冷凍されずに編集部にドドン！と届いたノルウェーサーモンフィレでしゃぶしゃぶを作ってみたら、お口の中でサーモンがジュワ〜っととろける至福なお味だったよ。
しゃぶしゃぶは絶対に牛肉！ と思っていたけど、余裕で超えてちゃうウマさ。崩さずにいただくコツも伝授しちゃいます☆
2023年11月22日発売の『SPRiNG（スプリング）』1月号の付録は「OSAMU GOODS（オサムグッズ）」。
中華風になった男の子、女の子、そしてハンプティ・ダンプティのレンゲと小皿のセットなのですが、OSAMUGOODSと中華（特に点心）の組み合わせってホントめちゃ馴染むよね〜！
編集部に実物が届いたので、コンビニで買える中華料理の冷凍食品を食べながら、使用感やサイズをレポしたいと思います☆
先日、ブラックサンダーを販売する有楽製菓株式会社の公式SNSが、「ファンによるブラックサンダーアレンジ方法」を募集していました。
たくさん応募があった中から、公認されたレシピはザクザク感がより引き立つアレンジでどれも美味しそう〜！
「オモシロイからぜひ作ってみて」と編集部に商品が届いたので、前回の「ブラックサンダーの背徳パンケーキ」につづいて、今回は「ブラックサンダーのライスペーパー巻き」に挑戦してみました。
マルコメの「プラス糀 塩糀パウダー」は文字通り塩糀をパウダー化した画期的な新製品。
調味料として使っても水っぽくならないし、酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を存分に引き出してくれるので、使うだけでちょっと料理の腕が上がってしまうのです！
塩糀といえばお肉やお魚に使うイメージが強いと思いますが、今回はドレッシングの材料としてアレンジしちゃいますよ。商品が編集部に届いたので、マルコメ公式レシピ「塩糀の粉ドレッシング」を作ってみました。
混ぜるだけで野菜だけじゃなく揚げ物やソテーとも合いそう。粉チーズ好きさんも必見ですよ。
酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を引き出してくれる「塩糀」。
塩糀の魅力はなんとなく知ってるつもりだけど……どうですか皆さん、ぶっちゃけ使いこなせてます？
そんな人におすすめしたいのが、マルコメ「プラス糀 塩糀パウダー」です。
文字通り塩糀を粉末化したものなんですが、使いやすさがよりパワーアップして、時短料理に一役買ってくれるんだそうな。
商品が編集部に届いたので、ワクワクしながら「基本のからあげ」を作ってみることに。塩糀パウダーを使うのと使わないのじゃ大違いで、思わず笑みが溢れる結果になったよ。
ザクザク食感がやみつきになる日本の国民的お菓子「ブラックサンダー」。
有楽製菓株式会社がSNSで「ファンによるブラックサンダーアレンジ方法」を募集していたのですが、3つのレシピが公式レシピとして公認されました。
「この背徳感をぜひ体感してみて」と商品が編集部に届いたので、「ブラックサンダーの背徳パンケーキ」作りに挑戦してみました。
甘さとしょっぱさの無限ループが沼る、背徳感ゾックゾクなスイーツができちゃいました！
おうちへの帰り道、空気がひんやり冷たくて、お鍋が恋しい季節がやってきましたね♪
最近、野菜のお値段が高騰しまくってて家計に響きますが、あったかいお鍋でポカポカになりた〜い！ そんなときはあえて〆を充実させた“〆充鍋”というアイデアはいかがでしょうか。
今回ご紹介するのは、ポッカサッポロ「じっくりコトコト」シリーズの粉末スープの素を使った「海老のビスク鍋」。
普段は熱湯に溶いて作るスープだけど、お鍋のつゆにアレンジするのが意外と便利なのです。編集部に実物が届いたので試してみたよ。
口の中でとろける生チョコが美味しくなる季節が到来♡ コンビニやスーパーで見かけるたびについ手が伸びてしまいます♪
今回ご紹介したいのは、平野レミさんによる激ウマ生チョコレシピ「特急生チョコ」。
生クリームもテンパリングも不要なのに、生チョコ好きさんなら目がハートマークになること間違いナッシングなレシピなんです♡
料理家の栗原はるみさんとS&Bが共同開発した、手作りのおいしさと素材の自然な味わいを再現したパウダータイプのカレールウ「栗原はるみ わたしのカレー 中辛」。
自宅で気軽にはるみさんのカレーを楽しむことができますが、実はカレーライス以外にもアレンジ自在なのです。
公式アレンジレシピ「にんじんとマッシュルームのカレーパスタ」に挑戦してみたら、パスタとカレーの組み合わせってなんだか新鮮でとってもワクワクしてきました！
ハンバーグっていつどこで食べても美味しいですよね〜♪ でもおうちで作るときって、こねたり、手のベタベタだったり、洗い物も多いし、意外と厄介。正直、ちょっとめんどくさいなって思っちゃいます。
もっと気軽にハンバーグが食べれたらいいのになあ、と思っていたらキユーピー公式レシピ「炒めハンバーグ丼」なるものを発見。
もはや食べてる本人にしか “ハンバーグ” 食べてるってわからないレベルなのですが、手を汚さずに10分で完成する凄くいいアイデアだったのでご紹介させてください♪
生野菜やバゲットをディップして食べるバーニャカウダ。カットした彩り野菜で食卓が華やぐし、いろんなお野菜を食べれて幸せになれるんですよね♪
でもバーニャカウダソースって一体どうやって作るんだろう??? やっぱり市販のものを買うべき？
もし初めてバーニャカウダソース作りに挑戦するなら、S&B「栗原はるみのクリームシチュー」を活用してみて。
細かい味付けなしにバシッと味がキマるし、冷めても美味しいバーニャカウダのソースが失敗なく作れちゃうよ！
S&B「栗原はるみのビーフシチュー」は、おうちにいながら栗原はるみさん流のビーフシチューが簡単にできちゃうスグレモノ。
そのまま作っても美味しいのですが、実はビーフシチュー以外も作れちゃうのですっ！
ご紹介するのは、公式アレンジ「簡単ビーフシチューソースのトースター焼き」。
家庭にある食材を使って作ってみたら、いつもの朝ごはんがちょっぴり格上げされちゃったよ♪
ディズニー映画に登場する料理をモチーフにした「Disney Food and Movies」の第1弾として、 『わんわん物語』のトランプとレディがひとつのミートボールスパゲッティを食べる名シーンを再現したアイテムが登場 !
編集部に商品が届いたので実際に作ってみると、あの名シーン再現をより楽しめる工夫がちらほらあることが判明しちゃったよ。
今年2023年の夏ってホントに暑かったけれど、気づけば朝晩空気がひんやりするようになってきましたね。季節の変わり目、皆さま温かく過ごしていますでしょうか。
2023年10月20日に発売の『リンネル』12月号特別号にはこれからの季節に重宝しそうな「ムーミンでほかほか温まるミニ湯たんぽ＆ニットカバー」が付録です。
ミニサイズの湯たんぽ、見た目はかわいいけど実力はいかに。編集部に実物が届いたのでチェックしてみました！
いつかは挑戦してみたい「ビーズ刺しゅう」の世界。
憧れてはみるものの、普段ハンドメイドをしない私は、何をどれくらい用意したらわからないし、自分はどの程度のレベルから挑戦したらいいのか全く見当がつかないのが本音……です。
そんなときはフェリシモの「クチュリエ（Couturier）」を活用してみて。
この夏より登場した「すみっコぐらし ビーズできらり つぶつぶ刺しゅうブローチの会」なら、ハンドメイドに慣れていない初心者さんでも楽しみながら懐かしのビーズのブローチのような作品が作れるんです。
商品が編集部に届いたので、勇気を出して初挑戦してみました。
拍子抜けしちゃほど時短が叶うS＆B「ワンミートディッシュ」シリーズ。ごはん作る体力＆気力残ってない民の心強い味方です。
前回は、ひき肉だけでキーマカレーを爆速で完成させたのですが、アレンジを加えても引き続き時短が叶うらしいのだ
ということで、編集部に商品が届いたので、S＆B公式レシピ「ポテトとブロッコリーのデミチーズグラタン」を作ってみました。
グラタンだけど、ベースはマカロニではなく冷凍食材を使います。これが爆速の秘訣だったんです……！
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