「グルメ」カテゴリーの記事

お手間とらせません!材料は小麦粉、水、塩だけ…フライパンで作る超簡単ピザ!

小麦粉、水、塩をビニール袋にまとめて放り込み、コネコネするだけで、あっという間にピザ生地の出来上がり。あとは丸く伸ばして、フライパンで焼くだけのとっても簡単なピザなんです。

しかも、今回ご紹介するのはインド料理のチャパティに似た生地になるので、薄くて食べやすく、パーティなどのおつまみや、おやつに最適! (チャパティとは、小麦粉を練って釜などに貼り付けて焼いたインドの食べ物です)

本来は、イースト、オリーブオイルを加えたり、生地を冷蔵庫で寝かしたりするようですが、ここはあえて、粉、水、塩だけで生地をこねて簡略化してみました。 → 続きを読む

スライムのハヤシライスがツイッターで話題に

つい最近、ファミリーマートで売り出され世間を騒がせた「スライム肉まん」。発売からたった1週間で100万食出荷が完了。発売から終了まであっという間の出来事でした。

スライムの火は早くも消え去るか……に思われていましたが、個人活動はまだまだハンパないです。なかでも、ツイッターで紹介されたUmaokaさん(@umaoka)のオリジナル『スライムのハヤシカレー』はアツイ!! → 続きを読む

オシャレに豪快に! 気取らない立ち食いフレンチのランチが絶品なりよ

「立ち食い」と言えば、どんなジャンルのお店を想像しますか?蕎麦やうどん、寿司に串カツなど、和食、それも男の人が多そうな印象がありますよね。

ですが、そのイメージをくつがえしたオシャレなお店を発見しました。なんとそのお店では絶品フレンチを立ち食いできちゃうのです。

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ごはんにピザポテトをかけて、とろけるチーズを乗せてチン! すると「ドリア」みたいになる!!

意外な組み合わせの食材が、思わぬおいしいレシピに変わることがよくあります。プリンにしょう油をかけたらウニの味がしたり、きゅうりにはちみつをかけるとメロンの味がしたり。組み合わせ次第で、新しいテイストに出会えるものです。

あまりご存知ないかも知れないのですが、ポテトチップスとご飯の相性はなかなか良い感じ。特にピザポテトをご飯にかけて、チーズを乗せて電子レンジでチン! すると極ウマ!! さらにマヨネーズをかけてちょっと牛乳を足すと、ドリアのような味になるから不思議です。 → 続きを読む

寒い夜は熱燗で一杯! 気仙沼で手に入れた鰹ダシ旨みたっぷり「漁師のまかない茶漬け」究極の楽しみ方

いやぁー寒い。うら若き女子だって、こんな寒い日は熱々のお茶漬けと熱燗で一杯やりたいものですわよね。

先日、取材で災害の爪あとが色濃く残る宮城県気仙沼市へ行ってきたんです。同市の魚市場は6月23日に再開され、活気を取り戻そうと奮闘しているところです。記者が訪ねたときも様々な種類の魚介類が市場に集められ、さらに市場で働く地元の人々の熱気を前に気後れしそうなほどでした。とまあ、詳細は後ほど。

さて、そんな港町、気仙沼市の土産屋で、魚好きにはたまらないステキなものを見つけたんですわ。それは、『磯が香る漁師のまかない。』(530円)。 → 続きを読む

【究極スイーツ】新百合ヶ丘「リリエンベルグ」のケーキ&焼き菓子はまさに至高 / お店はラピュタ風、『美味しんぼ』にも登場

とんでもないスイーツを食べてしまいました。ウワサはかねがね聞いておりましたが、まさかここまで美味しいとは……まさに究極にして至高! 何のことかと申しますと、神奈川県麻生区の閑静な住宅街にある『ウィーン菓子工房 リリエンベルグ』のことであります。

最寄り駅は小田急線の新百合ヶ丘。しかしながら、駅からは1キロ以上も離れています。気合いを入れれば徒歩でも行けそうですが、私は自動車で向かいました。駐車場には2人のガードマン待機しております。それほどまでに車で来る人が多いということであり、事実、平日の午前10時すぎだというのに駐車場は満車状態! なんという人気、なんという支持率!

驚くのはこれだけではありません。お店の外観にも注目です。 → 続きを読む

【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『鶏の水炊き鍋』が冬に最高! シメの雑炊も格別の美味しさ

代表的な冬の味覚と言えば、「鍋」ですよね! みんなで囲むアツアツの鍋は、楽しくて美味しくて最高です。

でも、いつもスーパーなどで売られている既製品の鍋スープにちょっと飽きてしまったという人もいると思います。

今回はそんな人のために、炊飯器さえあれば超簡単に美味しいスープをとることができ、そのまま『鶏の水炊き鍋』などのスープに使えるテクニックとレシピをお伝えしましょう。

この方法を使えば、お鍋もいつも一味違う美味しさ、シメの雑炊は格別の味になりますよ!

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ニベアソフトのキャラ弁が斬新すぎると話題に/ 乾電池やたこ焼きソースなども

お弁当の具などをアニメやマンガのキャラクターに模したキャラ弁は有名。だけど、まったく可愛くもなんともない「商品」を模したキャラ弁(?)の画像が、今ちょっとだけツイッターで話題になってます。 → 続きを読む

ラーメン二郎はじめて物語

「ヤサイマシマシアブラカラメニンニク」

突然ですが皆さんはこの呪文が何の事だかわかりますか? これは「ラーメン二郎」というラーメン屋さんの注文時に使用される「コール」という独特の注文方法です。

当サイトでも以前からこのラーメン二郎に関する記事をいくつか掲載してきましたが、最近はインターネットを中心にラーメン二郎に関する話題が絶えることがありません。

いったい、二郎とはどんなお店なんでしょう。今回はラーメン二郎初心者の記者(乙女)が、実際にラーメン二郎へ足を運び、ラーメン二郎を体験してきました。記者が体験した一部始終を「ラーメン二郎はじめて物語」としてレポート致します。 → 続きを読む

えええ!! 飲み物が買えない!? 手が届かない自動販売機のナゾ

世の中には結構身近なところに不思議が転がっているものです。今回見つけた不思議はコレ。とある住宅地に設置されていた自動販売機。

飲み物を購入しようとお金を入れたところ、なんだかスゴイ違和感。なんと、いつもよりも高い位置にコインを入れるところがあるのです。

まさかと思いながらも、自販機の一番上の覧にあったお目当ての飲料を購入しよと手を伸ばしたら……!

もう、何かのイジメかと思いましたわ。まったく手が届かないのです。指先でさえ、かすりもしません。記者の短い腕をあざ笑うかのような、この自販機の悠々と君臨する様、とても悔しかったんですわ。 → 続きを読む

超簡単ケーキレシピ! ビスケット・牛乳・生クリームだけで作る黒柳徹子さんのブッシュ・ド・ノエル

そもそも「ブッシュ・ド・ノエル」って、どのようなケーキのことを言うのでしょう? フランス語でノエルが「クリスマス」、ブッシュは「薪」、すなわち「クリスマスの薪」という意味なのだそうです。

一般的には、暖炉の薪をイメージして、ロールケーキの表面をチョコレートクリームなどで覆って作られます。フランスではクリスマスが近くなると、様々なスタイルのブッシュ・ド・ノエルがお菓子屋さんのショーウィンドウに陳列されます。日本でも、丸い形の一般的なクリスマスケーキと共に並べられて、眺めているだけでもワクワクしますね。 → 続きを読む

「アルパカレー」クリスマス限定バージョン

この前「アルパカレー」をつくったところ、大きな反響をいただいた。記事をみて「アルパカレー」をつくった方もたくさんいて、とても嬉しい。中でも、らっきょうの使い方をほめてくれたのは嬉しかった。これからは「らっきょうの魔術師」を名乗りたい。 → 続きを読む

【世界のおいしいスイーツ】え、ナニコレ? 東南アジアを代表するカキ氷「チェンドル」です

世界にはさまざまなお菓子が存在します。ココナッツミルクに餅粉やタピオカ粉を合わせた東南アジアのもっちりスイーツに、ナッツやハチミツをたっぷり使った濃厚なアラビアンスイーツ。

世界には知られざる魅力溢れるスイーツがたくさん! このコーナーでは、ポーチ編集部が海外で発見した「日本人の口にも合いそうな」お菓子をレポートします。 → 続きを読む

日本一オイシイと噂される餃子は、注文してから一個一個作る『肉汁あふれる~餃子』だった

正直、このお店を紹介するのは躊躇いました。というのも、この店は知る人ぞ知るお店だったからです。人って不思議なもので、本当に美味しいお店って教えてたくないんです。だって、もし紹介して混雑してしまったら、私しか知らないお店ではなくなってしまうのですから。

でも、そんなことは言ってられません。

「読者に対して、本当においしい店を紹介する義務がある…」 

そう今回はマインドを変えこのお店を紹介するに至りました。ですので、この記事を読んだ方はできればソッと食べに行ってもらえればと思います。

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【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい! レトルトには戻れない味わい

お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。

麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成! とっても簡単です。 でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか?

今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。

材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。

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ダウンタウン松本さん・雨上がり宮迫さんが絶賛する大阪の「信濃そば」に行ってみた / 感想「正直うますぎる」

大阪の千日前に多くのお笑い芸人さんに愛される名店があります。その名も「信濃そば」。吉本興業の演芸専用劇場「なんば花月」からかなり近いこともあって、連日のように舞台でお腹を空かした芸人さんたちが、このお店に足を運んでいるそうです。

超人気お笑い芸人ダウンタウンの松本人志さんも、このお店を愛してやまない芸人さんの一人であり、以前「世界で一番うまい!」、「2週間に1回信濃そばを食うために、大阪で番組をやりたい」と言ったこともあるそうです。

また雨上がり決死隊の宮迫博之さんもツイッターで「最近信濃そば行ってはりますか?」という質問に対し、「行けて無いなぁ~‼  カレーうどんとハイカラ丼食いて~‼」と答えているのが確認されており、本当に多くのお笑い芸人の方がこのお店に惚れ込んでいるようです。 → 続きを読む

【メチャ簡単レシピ】材料ぶち込むだけの「ケンタッキーチキン炊き込みご飯」 がヤバウマ! 冷えたチキンの再利用に最適

ジューシーで美味しい「ケンタッキーフライドチキン」のオリジナルチキン。極辛味や和風味もたまにはいいけど、やっぱりオリジナルチキンが最高!と思う人も多いのでは?

ところがついつい注文しすぎて、あまってしまうことも多々あります。冷めたチキンを温めなおして食べるのも良いですが、ここはひとつ、炊飯器の中にぶち込んでみてください。簡単な材料を加えてスイッチポンで、メチャクチャ美味しい「ケンタッキーチキン炊き込みご飯」が出来上がるのです!

作り方や材料は以下の通りです。 → 続きを読む

【究極のスローフード】忙しい師走にはコレ! めちゃくちゃ旨い静岡おでんをつくってみよう!

早いもので今年も最終月となりました。師走というものは何かと忙しく、家でも職場でも今年の締めくくりや来年の準備のために「あれがない、これを準備しなきゃ!」とみんな大慌て。そして食事もついつい、早さが売りのファーストフードやフライパン一個で作れてしまう簡単料理にシフトしてしまいがちです。

それらはとても手軽で便利ですが、こんなバタバタした時期だからこそ、ゆっくりと時間をかけて食事を作り、家族や友人と団欒をしながら頂くという心の余裕も大切なのではないでしょうか。今回は記者の地元、静岡で季節を問わず一年中食べられている「静岡おでん」のレシピをご紹介いたします。
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見ているだけでお腹がいっぱい! 旨そうな高カロリーフードたち

見ているだけでお腹がいっぱい! 高カロリーフードのオンパレード。

食欲の秋……いえ、もう冬。「無性にお腹がすいて仕方がない」という人も多いのではないでしょうか。海外サイト『CAVEMAN CIRCUS』では、そんな皆さんをお腹いっぱいな気分にさせてくれる高カロリーフードの写真が一挙掲載されています。 → 続きを読む

原宿にオープンした「カルビープラス」の揚げたてじゃがりこがおいしい / ロイズとのコラボ商品も最高~♪

東京・原宿にカルビーの直営店「カルビープラス」が、2011年12月7日にオープンしました。ここは、揚げたてのポテトチップス(以下:ポテチ)やじゃがりこの食べられるお店で、開店前からインターネット上でも話題となっていました。私(記者)もオープン初日に足を運んでみたのですが、お店の前には開店を待つ人の列ができており、早くも人気の予感。

実際に揚げたてのポテチやじゃがりこを食べてみたのですが、とてもおいしい! 特にじゃがりこ(商品名:ポテりこ)は、「今までのじゃがりこは何だったの!?」と思ってしまうほど絶品なのです。チョコレートメーカー「ロイズ」も最高です、最高すぎます! → 続きを読む

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