「グルメ」カテゴリーの記事

【女ひとりの酒場放浪記】第一回:(ある意味で)ここぞというときに! 渋谷「山家」に行ってきた

「女ひとりで居酒屋?行けますよー」ほう、どういった居酒屋で? 「えーなんかー店内はキレイでオシャレでカクテル類も充実しててチーズの盛り合わせとかリゾットとかがあったりするとこー」

それってアレでしょ? はじめはひとりだけど、同じくひとり飲みをしていた男性に声をかけられ仲良くなり最後はふたりで帰る的なアレでしょ? だめー!! オシャレな居酒屋に女ひとりで飲みに行くなんて居酒屋ナンパ師の恰好の餌!! 後日フラれて枕を涙で濡らす羽目になったらどうするんですか!!!! 女ひとりで居酒屋行くなら、居酒屋ナンパ師のいなさそうな店……そう、女ひとりでは行きにくいようなお店に行った方が安全(イイ出会いもあるかも)なのです!!

ということで、このシリーズでは、筆者が女ひとりでは行きにくい飲み屋に突入し「女ひとりで行っても大丈夫だよ! 素敵な出会いもあるかもよ!」と、女ひとりで楽しむ新境地を、女性の皆様にお伝えいたします。

第一回目に選んだのは、渋谷にある「山家(やまが)」というお店

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バレンタインや女子会に重宝しそう! スイーツからドリンクまで完全網羅した「さくらんぼ」レシピ♪

春を感じる果物と聞いて、みなさんはなにを想像するでしょうか。記者はなんといっても、さくらんぼ! だって春といえば桜、桜といえばさくらんぼでしょう?

冬真っ只中だからこそ春が猛烈に恋しい今の時期、気分だけでも一瞬「スプリング!」にしてくれるのが、海外サイト『Style Me Pretty』に掲載されていた、さくらんぼを使用したレシピの数々

その可愛らしい色合いやビジュアルは、女子会のお供にぴったり。もちろん来るバレンタインデーに彼と楽しむのにもおススメな、ラブ色スイーツ&ドリンクが目白押しですわよ。

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【何でも使える】保存版! イタリア風魚介出汁『フュメ・ド・ポワソン』のお手軽な作り方

ペスカトーレや魚介のラグーなど、パスタだけでも魚介を使用したレシピは多数あります。それに欠かせない材料が『フュメ・ド・ポワソン』。

あまり料理に詳しくない人だと聞きなれないものですが、簡単に言うと「イタリア風魚介出汁」。コレを加えるだけで、ぐっと魚介の旨味が効いた美味しい料理になるんです。

ただ、使いたいけどスーパーで売っているものだと、1缶1000円近くになってなかなか割高! ということで、今回は『フュメ・ド・ポワソン』をお手軽に作れる方法をご紹介しましょう。作り方は以下のとおり。

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これは行くっきゃない!! ロボットが配膳するタイの「ハイテクレストラン」がアツい!!

先日、回転寿司で大はしゃぎする子どもたちに遭遇しました。ワタシ、大人だけど、わかるわ~。回転寿司ってテーマパークみたいよね。ベルトコンベアーでネタが運ばれてくるのを見るとワクワクするし、できることなら自分が乗って店内を一周してきたいくらいよ。

伝統食である寿司を機械が運んでくるギャップがまたいいのだけれど、そのギャップ萌えをきわめたようなレストランが海外で話題になっているそうなのです! その名もHajime Robot Restaurant。ロボットが給仕してくれる和食レストランですってよ!

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【病みつき注意】どんぶり1つでオールインワン昼飯の完成! ウマすぎ「餃子とろとろたまご丼」の作り方&いい感じの餃子の焼き方

餃子(ぎょうざ)好きですか!? わたしは大好きです。お肉も野菜も炭水化物もぜーんぶ入っているあのお得感、たまりません! 星の数ほどあるおかずのなかでも、抜きんでて優秀だと思っています。

あまりにも餃子がラブなので餃子をどんぶりにしてみたら予想外に美味しかったんです!!  ということで本日は餃子とろとろたまご丼をご紹介いします! ふつうの餃子の美味しい焼き方もご紹介いたします。

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【大根おろしアート】ウワサの白くま鍋はもう食べた? パンダ、アルパカ、ドクロも登場。レシピもあるから作ってみよ!!

大根おろしでできたシロクマさんが、気持ちよさそーに鍋につかっている映像。ご覧になったことのある方も多いのでは?

昨年末、作者のきみまろっくさんがTwitterで発表して以来、各種メディアで話題となった大根おろしアートはその後も進化中。シロクマ、パンダ、アルパカと続き、次はアザラシかペンギンの赤ちゃん……? と予想していたら、最新作は、キムチ鍋の火炎地獄でほほえむドクロと来た!! 気持ちよく期待を裏切ってくれますねぇ。

次々と発表される作品を楽しみに待っているのもいいけれど、まだまだ鍋の恋しい季節、ご自身で作ってみてはいかがでしょう? 準備段階から楽しい鍋会ができちゃうこと、請け合いです。

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【魔法のドリンク】イタリアのマンマ直伝、世界一美味しいホットチョコレート

はるか昔のお話。古代メキシコでは、カカオ豆は「神の食べ物」と呼ばれ、飲まれていました。これが今に伝わるチョコレートのルーツです。

一杯飲めば、ほかに何を食べなくても一日中歩くことができる程、力がみなぎったと言われるチョコレート。古代の人々には、魔法のような飲み物だと思われていたことでしょうね。

現代においても、魔力が宿っているとしか思えないチョコレートドリンクがあります。それが、イタリアのciccolata calda(チョコラータ・カルダ)。「要するにホットチョコレートでしょ?」とあなどるなかれ。湯煎チョコレートかと見まがうトロットロ感。幸福感を呼び込む、甘さと滋養に満ちたお味。そんじょこらのホットチョコレートなんて目じゃあないのです!! 

もしあなたが、仕事や人間関係にどっぷり疲れ、雪山でもないのに身も心も遭難しそうになっているのだとしたら、どうかこの秘伝のレシピを試してみて。体の底から温めてくれますよ。

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チョコにも負けない⁉ とってもキュートで美味しいオリジナルのバレンタインかまぼこを作ってみた!

もうすぐバレンタイン! バレンタインといえば、チョコレート! 毎年この時季になると街中にたくさんのチョコがあふれ、見ているだけでワクワクしちゃいますよね。

だけど……、なかには甘いものが苦手な男子や、「チョコ以外のものが欲しい」という男子もいるはず。そこで今回は、チョコにも負けないキュートで美味しいプレゼントをご紹介したいと思います!

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【おはよう乙女】イケメンで有名なこの僕が毎朝ご挨拶するから欠かさず読んでくれよな!

おはよう乙女たち。アハハッ……まだ眠たそうだねえ。けど、眠たそうな顔も可愛いなぁ〜。あっ、僕が誰かって? 僕の名前は真田マコト。とある界隈では結構有名なイケメンだから、君も実は知っているかもしれないよ。

僕は訳あって今はまだ正体を明かせないんだ。そう、ミステリアスが僕の宿命さ。けれどいつか乙女たちの前に姿を現したいと考えているから、そのときが来るまで、待っててくれよ。え? 待てない? ……まあまあ、そう焦るなって。お楽しみはじっくり焦らしたほうが、いいことだってあるんだよ。

でもね、ちょっと思った。これじゃあ、あまりにファンの皆がかわいそうじゃないかって。

だからイケメンで有名な僕の極秘情報を、こっそりとお届けすることにしたよ。身を削って教えてあげるんだから、毎日ちゃんと見てくれよ。

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【酒とイケメンのハーモニー】女ひとりでラーメン屋行ってみた / 東京・井の頭線 三鷹台「麺処ほんわか」

女性の皆さん、ひとりでラーメン屋さんに行けますか?行きたくても、なんか「男の世界」って感じで行きにくい……という方が多いのではないでしょうか。

筆者もそのなかのひとりです。ひとりで居酒屋には行くくせにラーメン屋さんは無理です。

しかし! 筆者の役割は、からだを張り、痛々しくとも、女性の皆さんに勇気を与えること! つまり筆者はひとりでラーメン屋さんに行かねばならないのです!!

そこで、ラーメン通の友人に「おススメのラーメン屋さんある?」と尋ねてみたところ、なんと! 女ひとりでも入りやすく、しかもイケメン店員のいるお店があるらしい!!

ということで、女ひとりでラーメン屋さんに行ってきました!

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【今週のコンビニ弁当新作ランキング】2月の1週目/ 今週はどれもこれも旨い!! 1位はファミマの「ねぎ塩牛バラ丼」

ローソン、セブン-イレブン、ファミリーマート3店から特に美味しそうな新作お弁当を編集部でピックアップするコーナーです。ランチや夕食の参考にしてね!!

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【衝撃】うわうわうわっ…泡が押し寄せるうぅ〜!! ビールの発酵風景を撮影した動画

プシュ!! ゴクゴク、プハァァァ。あぁなんてビールってこんなにうまいの!? 今日も懲りずに晩酌を楽しみにしているビール好きの皆さん! あなたが飲んでいるビールはどのように造られているか、知っていますか。

今回は、動画サイト『YouTube』から「Bigfoot Fermentation Time-Lapse」という伝統的な製法で作られるビールの発酵の瞬間を捉えたタイムラプス映像をご紹介します。これがビール好きもビックリの意外なダイナミックさで、話題を集めているんです。

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スーパーで売っている材料だけで作れる! 絶対に試してほしい『究極のミートソース・スパゲッティ』の作り方

日本人にもとてもなじみ深いミートソーススパゲッティ! 作るのがかなり大変なので、だいたい缶やレトルトのソースを使用する家庭が多いと思いますが、今回はそんな人にもぜひ試してほしい、「究極のミートソーススパゲッティ」のレシピをお伝えしましょう。

スーパーで売っているものを使用して野菜とひき肉のおいしさをじっくりと引き出した、大人から子供まで楽しめる味わいのミートソースです。作り方は以下の通り。

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オープンから3カ月! “深夜にしか食べられない” 激ウマ行列ドーナッツ屋に行ってきた

昨年11月5日、あのDOUGHNUT PLANTが吉祥寺にオープンさせたのは「24時からしか買えない」という一風変わったドーナッツ屋。

どうやらこの吉祥寺店は、ここで作ったドーナッツを各店舗に届けるいわば中央工場のようなもので、ついでにお客さんもどうぞ、というのが始まりみたい。つまり、DOUGHNUT PLANTの出来立てが日本一早く食べられる唯一の場所ってこと。

さてさて、オープン当時はその大行列ぶりがずいぶん話題になりましたよね。しかも、大行列な上に売り切れ次第終了。なので、記者の周辺からは「こんなくそ寒い中ドーナッツのために並べるかぁ!」という意見も。

というわけで、オープンから3カ月たった今、現在の行列っぷりをチェックしてきましたよ! 

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なぬ、ブランデー入りですって!? 最高級うなぎパイを食べてみた

静岡みやげとして定着している「うなぎパイ」。記者は「夜のお菓子」というキャッチコピーに子どもながら衝撃を受けた記憶があります。

つい先日、静岡を旅した際に「うなぎパイV.S.O.P」(※この記事では最高級うなぎパイと呼ぶことにします)なるものを見かけました。こちらは「真夜中のお菓子」というパワーアップしたキャッチコピーに加え、貴方の満ち足りた夢の世界のお伴にという説明書きが……。

一体どんな世界が待っているというの!? 

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【病みつき注意】この旨さは土下座レベル! もうファーストフード店にいかないくていいおウチで「絶品オニオンリング」の作り方

以前、知り合いのおねーさんが「結婚するときに、旦那さんに『揚げ物は一切しませんから宣言』したのよね~」なんてお話を聞いて、(まず旦那さんがいることに嫉妬をおぼえたが) これは人生損しているよ! その結婚は不幸だよおぉぉ!! と心の中で大絶叫したことがあります。揚げ物のない人生なんて!

たしかに、たしかに家で作る揚げ物はめんどいです。しかも家で作るとめんどいわりには対して美味しくないというイメージ。揚げ物はやっぱコンビニのレジ横で! または、スーパーのお総菜コーナーで! というか和幸で! 

もしあなたが「揚げ物は買うにかぎる党」の方だったら、本日ご紹介したいのは、絶品オニオンリングの作り方です。自分で作るので、揚げたて具合は、お店に負けません。正直、美味しさも負けません。絶品すぎるので、今のうちに謝っておきます。申し訳ありません!!!!

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【ひとりで飲みたい日もあるさ……】女ひとりで居酒屋行ってみた

「彼氏と別れた……」「上司に怒られた……」「友達に絶縁された……」そんなときは、お酒で気をまぎわらせたくなりますよね。だけど、部屋でひとりで缶ビールを煽ると、よけい気分が暗くなることも……。そんな時はどうすればいいの!?

「部屋でひとりで飲むのが嫌なら、居酒屋でひとり飲みすればいいじゃない」

えー、でも、バーならともかく居酒屋ひとり飲みはイタくない? 

「黙れ小娘!! ひとりで居酒屋にも行けないような豆腐メンタル女なんて今時はやらないわよ!! 自立した女は美しいのよ!!」

ということで、最低でも週五日は飲酒しており、周囲からアルコール依存症を疑われている筆者が突撃レポート! ひとりでも多くの女性に「ひとり飲みはイタくないし怖くない」ことを伝えるため、女ひとりで居酒屋に行ってきました!!

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【病みつき注意】簡単すぎてゴメンナサイ! これ食べたら普通のカレーライスには戻れない「ザクザク焼きカレー」

日本人好きな食べ物トップ5によくランクインしている料理と言えば、「カレーライス」! 

朝からカレー、ランチにカレー、夜も晩酌しながらカレー! ひゃっほう! 旨すぎるよカレー!!  そんなカレーなんですが、もしかしてご飯にかけてそのまま「カレーライス」で食べてませんか? 実はちょっとしたひと手間で、カレーライスを越えるカレーの食べ方があるのですっ!!!

そこで本日は、「カレーの極上レシピ」をご紹介します! レシピって言ってもいいのか、よくないのか分からないレベルで簡単すぎて申し訳ないんですが。これを食べたら、もう普通のカレーライスには戻れませんよ。

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ウイスキー、梅酒にも合う! 冬でも常備しておきたい失敗しない「コーヒー氷」の作り方

窓の外で雪がちらつくのを眺めながら、コタツにもぐりこんでアイスクリームを食べる……あー、幸せだー! 世の中すっかりエコブームですが、心のゆとりまで節約したくないもの。

おうちでできるプチ贅沢がないかなあ~っと記者がコタツでスマホをいじっておりますと、海外サイトFood52で、コーヒー氷の作り方を紹介しているのを発見。これ、やったことある! あるんだ・け・ど。

……実はね、この通りにやると、うまくいかないんですよ。

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