食にまつわる有益ポストを日々投稿してくれる「全農広報部【公式】日本の食を味わう」Xアカウント、皆さんはフォローしていますか？
私は数年前の「お砂糖を入れて混ぜ混ぜしてからレンチンすると膜ができにくいです」というポストが忘れられず、今年になってふと試してみたところ、ちょっとした発見がありました。
実際に膜ができにくくなるのか？という結果とともにご紹介したいと思います。
「牛乳」の記事まとめ
皆さんは、近年じわじわ話題になっている「A2ミルク」をご存じでしょうか。
A2ミルクとは、おなかにやさしい牛乳のこと。日本人に多いとされる「乳糖不耐症」に悩む人でも、安心して飲める牛乳として注目されています。
オイシックス（Oisix）では、A2ミルクをお得な価格で飲めちゃうサブスクを展開中です。「牛乳を飲みたくても飲めない」という人は要チェックです……！
全農広報部の公式ツイッター（現X）といえば、旬な食材のレシピやお役立ちレシピが満載。
私もフォローしているのですが、おしゃれな料理写真と共にすごい名前のレシピが投稿されているのを発見しちゃいました。
その名も……チッコカタメターノ!!!
いやいや待って、名前がヤバすぎませんか（笑）。でも、これをつくると「オシャレ料理ができる私気分」も味わえちゃうとのことなのです。
そんなに言うなら、やってみようじゃありませんか！
熱を加えずに水でゆっくりと抽出する「コールドブリューコーヒー」。暑い季節にゴクゴクッと飲むのにピッタリなんですよね。
みんな大好き「KALDI（カルディ）」によると、水ではなく牛乳でも作れるというから驚きっ！ その名も「ミルクブリューコーヒー」というんですって。
まさかそんな裏技（!?）があったなんて……！ 水を使わないことで、さらに濃厚な美味しさが楽しめそうだし、さっそく作ってみましょ♪
GWいかがお過ごしですか？ せっかくの大型連休だもの、パワフルに楽しいこといっぱいしたい！ オラに元気を分けてくれーーー！
そんなわけで今回、元気ハツラツになれちゃうことでおなじみのオロナミンCのアレンジレシピをご紹介。
大塚製薬の公式アレンジレシピなんですが、どれも衝撃的な組み合わせ☆ さて、お味はいかに!?
「スターバックスから牛乳が発売されるの!?」と話題を呼んだ新商品「コーヒー GYU-NEW」＆「フルーツ GYU-NEW」。
発売前に公開された動画に「牛乳瓶」が映り込んでいたことから、牛乳瓶に入ったドリンクが発売されるのではないかとネットがザワついたものの、のちに瓶ではないことが判明！
ちょっぴりガッカリした人もいたでしょうが、そんなみなさんに朗報があるのです……！
スターバックス公式ツイッターに投稿された “ある動画” にネットがザワザワ。
動画に映し出されていたのは「牛乳瓶」のアニメーション。さらには「GYU-NEW！」という文字まで添えられていたんです。
これって……明らかに「牛乳」のことですよね!?
カレーを食べる時などに飲みたくなるドリンクといえば、ラッシー。
辛さを中和してくれる、あの爽やかで甘いドリンクを家でも気軽に作れたらいいのに……！
なんて思っていたら、ヨーグルトがなくてもラッシーを牛乳で作れるお手軽レシピを発見しちゃいました♪
とはいえ、本当に牛乳だけでラッシーぽさが出せるの？
気になったので、実際に作ってみましたよー！
需要回復の遅れや学校給食用牛乳の消費減少により、年末年始に懸念されている「生乳の大量廃棄」問題。
こうした事態を受けて立ち上がったのが、ローソン。
なんと期間限定で「ホットミルク」を半額で販売するというのです～！
「クリスマス、サンタさんの “おやつ” は何を置いてたの？」
という質問をアメリカとオーストラリアの友人から聞かれた私。
……サンタさんの……おやつ??
サンタさんにプレゼントを入れてもらう靴下をベッドサイドに置くしか知らなかったけど、おやつを置くのは初耳！
でもいったいなんのために……!?
現在懸念されている「生乳の大量廃棄」問題。
農林水産省の試算によると、2021年の年末には約5000トン（！）もの生乳が余るとされており、もし大量廃棄となれば2006年以来15年ぶりとなります。
このピンチを救うべく、この年末年始は、牛乳を買って・飲んで・食べて応援しようではありませんか……！
先日、牛乳を使ったレシピを探していたら、明治おいしい牛乳の公式サイトに「牛乳サイダー」なるレシピを発見。
なにそれ、なかなかの冒険レシピじゃないですか！
コーヒー、紅茶、抹茶。牛乳を入れると美味しくなる飲み物は数あれど、炭酸飲料にも入れちゃうって、ありなの……!?
毎日欠かさず飲んでいるほど、牛乳大好きな私。レシピサイトの「牛乳と炭酸の組み合わせは意外にも相性ピッタリ」という言葉を信じて、試してみちゃうよ〜！
農林水産省が、需要が減少している牛乳乳製品の消費拡大のため、普段より1本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」をスタート。
これを受けて、JA全農がツイッターで「ラッシー」のレシピを公開。一時ツイッターでトレンド入りを果たすほど話題になりました。
材料も家にあるものばかりだし、「混ぜるだけ」と超簡単なので、さっそく作ってみましたよー！
無印良品が、新型コロナウイルスの影響で販売の目途が立たなくなった生花を販売すると発表。第1弾として千葉県南房総で育った花を一部店舗で販売します。
式典の中止などで行き場のなくなった花は廃棄せざるを得ないため、生産者の方から直接仕入れることで支援につなげるとのこと。
また、学校給食になるはずだった牛乳や、観光客の減少で摘まれないまま旬が過ぎてしまったいちごを使用したメニューも販売するそうですよ。
コロナウイルス対策の休校措置を受けて、学校給食の牛乳が余ってしまった……というニュースを知り、乳製品を積極的に消費すべく食卓に取り入れている方も多いと思います。シチューにスープ、野菜のミルク煮などは牛乳消費レシピの定番ですよね！
だけど、それはもう作ったしなぁ……。牛乳を消費できて、なおかつ休校中の子どもたちの昼食によさそうなレシピはないかしら？
そんな悩める親御さんにおすすめしたいのが、リッチなおいしさのカルボナーラ風ピラフ。材料を炊飯器に入れて炊くだけのお手軽レシピです。お子さんと一緒に作るのもいいですね。
また、帰宅後でもパパッと作れるので、1人暮らしの方にもオススメです！ 赤ワインにもよく合いますよ☆
それでは早速、作り方をご紹介します。
新型コロナウイルス感染症によるさまざまな影響が出ています。自粛要請の煽りをうけて、需要が減ってしまい悩んでいる生産者の方も多いよう。
皆さんの中には「生産者の方を支えるためにいま何を買うべきなのか？」と考えている方もいるかもしれません。
この指針となりそうな情報が農林水産省のホームページに掲載されています。その中のひとつにあるのが「花を飾ってみませんか？」というもの。
新型コロナウイルスとお花にどんな関係があるのかなかなか気づきにくいですが、知れば納得。皆さんもきっとお花を買っておうちに飾りたくなるはずです！
本日2019年4月26日は「よい風呂の日」。
親子でお風呂に入って対話を深めるなど、家族同士のふれあいを促すことを目的にしているそうで、日本入浴協会のホームページによれば、由来は読んでそのまま「4（よい）2（ふ）6（ろ）」の語呂合わせです。
ところでみなさんは、銭湯に行ったときにどんな飲み物を飲みたくなるでしょうか？
ほっくりしたお芋にトロ～リとかかった甘い蜜、香ばしい黒ごま……。昔から私たち日本人に親しまれてきたジャパニーズ・スイーツ、大学芋。
けれども、幼いころから食べ慣れてきた味であるはずなのに、大学芋についてあんまり深く考えたことってないかもしれない。少なくとも私はそう。大学芋、たしかに好きですけど、真剣に大学芋と向き合ったことはあるかと問われれば自信はないです。
そんな私が知り合ったのは、大学芋をこよなく愛してやまないという会社員・奥野靖子さん。
大学芋の魅力について熱く語る彼女によると、大学芋への愛が高じすぎて「日本・大学芋愛協会」なる会まで立ち上げ、TBS系列『マツコの知らない世界』にも出演しマツコ・デラックスさんを圧倒させたほどだとか。 そ、そんなに大学芋の世界って奥深いんか……!?
というわけで、奥野さんに大学芋のあれやこれやをいろいろと聞いてみることに。今回のテーマはズバリ「大学芋とマッチする飲み物」。大学芋を食べるときに一緒に飲むと大正解な飲み物とは……？ 奥野さん、教えてくださいっ！
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